Kwass - Das flüssige Kulturerbe (eBook)
93 Seiten
tredition (Verlag)
978-3-384-23212-0 (ISBN)
Erfahren Sie, wie Kwass von seinen bescheidenen Anfängen als ländliches Erfrischungsgetränk zu einem Symbol für Tradition und kulturelle Identität geworden ist. Entdecken Sie die verschiedenen regionalen Varianten, die traditionellen Herstellungsverfahren und die modernen Techniken, die das Getränk wieder populär gemacht haben.
Natalia Ivanova beleuchtet nicht nur die kulturellen und historischen Aspekte, sondern zeigt auch die gesundheitlichen Vorteile von Kwass auf. Durch die natürliche Fermentation enthält es wertvolle Probiotika, Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern.
Ob Sie ein Kenner fermentierter Getränke sind oder einfach nur neugierig auf die Geheimnisse hinter diesem traditionellen Getränk – dieses Buch bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in die Welt des Kwass. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie, wie Sie dieses kulturelle Erbe auch in Ihrem eigenen Zuhause genießen können.
| Erscheint lt. Verlag | 18.5.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | Ahrensburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Fermentierte Getränke • Getränkerezepte • Kefir • Kvass • Kwass • Kwass Rezepte • Osteuropa • Probiotika • Russisch • Russland • Smoothie |
| ISBN-10 | 3-384-23212-7 / 3384232127 |
| ISBN-13 | 978-3-384-23212-0 / 9783384232120 |
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