Vegan Thai

65 vegane Köstlichkeiten aus dem Land des Lächelns

Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2025 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-945-5 (ISBN)

Infos

Pad Thai, Tom Yam, Papayasalat, rotes und grünes Thai-Curry ... Fast endlos ließe sich die Liste der thailändischen Genussbotschafter fortsetzen. Angesichts der in Thailand vorherrschenden Vorliebe für Garnelen, Hühnchen und anderes Fleisch kommen Veganer*innen und Vegetarier*innen allerdings zu selten in den Genuss der Thai-Küche. Das soll sich mit diesem Buch ändern! 65 vegane Rezepte mit feinen thailändischen Aromen – komplett plant-based!

Autoren

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.

Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.2.2025
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: asiatische Küche • asiatisch vegan • einfach schnell vegan • einfach vegan • Gesunde Ernährung • gesunde Lebensmittel • Kochbuch vegan • Pflanzliche Ernährung • thailändische Rezepte • thailändisch Kochen • vegane kochkunst • vegane küche aus thailand • Vegane Rezepte • vegane rezepte kochbuch • vegane thai-rezepte • vegan genial
• ISBN-10: 3-95961-945-6 / 3959619456
• ISBN-13: 978-3-95961-945-5 / 9783959619455
• Zustand: Neuware