Fingerfood
Matthaes (Verlag)
978-3-98541-069-9 (ISBN)
Kleine Häppchen für große Feste
- Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Profi-Rezepten
- Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom Flying Dinner übers festliche Party-Buffet bis hin zu Großveranstaltungen mit über 1.000 Gästen
- Vom Profi für Profis: Autor Volker Beuchert ist Geschäftsführer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers Kirberg Catering
- Spießchen, Gläser, Löffel, Focaccie, pikante Pralinen & Co. - eine Vielzahl praxiserprobter Kreationen sorgt für jede Menge Abwechslung
Buffet-Ideen auf höchstem Niveau
Gutes Veranstaltungs-Catering besticht durch Kreativität, hervorragende Qualität und perfekte Präsentation der Speisen. Mit seinen über 200 originellen Rezepten hebt dieses Fingerfood-Kochbuch das Event-Catering auf ein neues Niveau. Ob exquisite Hors d'oeuvres, trendige Wraps oder verführerische Petit Fours: Profi-Caterer Volker Beuchert liefert eine Vielzahl von Rezept- und Präsentationsideen für eine gelungene Feier. Abgerundet wird das Buch durch stimmungsvolle Buffetvorschläge und wertvolles Praxiswissen. Eine fundierte Inspirationsquelle für professionelle Caterer und passionierte Gastgeber*innen!
Erstklassiges Fingerfood: Über 200 köstliche Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie für ein gelungenes Event.
Volker Beuchert, Geschäftsführer bei Kirberg Catering, ist gelernter Koch und Food & Beverage Betriebswirt, mit Erfahrung in der Spitzenküche. Das Hauptaugenmerk seiner Arbeit liegt in der Entwicklung außergewöhnlicher, anlassbezogener Caterings – egal ob für 50 oder 1000 Personen. Volker Beucherts Credo: Zum perfekten Genuss gehören neben einem innovativen Cateringkonzept und einer ausgezeichneten Küche aber auch eine ausgefeilte Logistik, die das Produkt in höchster Qualität zum Gast bringt.
| Erscheinungsdatum | 19.09.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 240 x 290 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | buffet für silvester • buffet geburtstag • buffet ideen kalt • buffet kalt • buffets rezepte • fingerfood blätterteig • fingerfood buffet ideen • fingerfood buffet kalt • fingerfood dessert • fingerfood geburtstag • fingerfood häppchen • fingerfood herzhaft • fingerfood hochzeit • fingerfood ideen herzhaft • Fingerfood kalt • fingerfood kochbuch • fingerfood rezepte • fingerfood snacks • fingerfood spieße • fingerfood süß • Fingerfood vegan • fingerfood vegetarisch • fingerfood weihnachtsfeier • fingerfood wraps • häppchen aus blätterteig • häppchen sektempfang • Hors d'oeuvre • kirberg catering • Volker Beuchert |
| ISBN-10 | 3-98541-069-0 / 3985410690 |
| ISBN-13 | 978-3-98541-069-9 / 9783985410699 |
| Zustand | Neuware |
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