Blick ins Buch

Herbstküche – erntefrisch auf den Tisch!

die besten Rezepte mit den Schätzen der Saison

Saskia van Deelen (Autor)

Buch | Hardcover

152 Seiten

2024 | 1. Auflage
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-2067-6 (ISBN)

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Herbstzeit ist Erntezeit! Unsere Gärten liefern eine überreiche Fülle an Obst und Gemüse, die uns jetzt ganz besondere Genussmomente bietet: Vom warmen Bratapfel-Porridge zum Frühstück über den Brotsalat mit geschmorter Quitte, Tomaten und Schafskäse sowie würziges Süßkartoffelgulasch mit Gemüsechips reicht die Palette der köstlichen Herbstaromen. Saskia van Deelen wurde schon früh durch Omas Gemüsegarten von der saisonalen und regionalen Küche geprägt. Ihre Vorliebe für die einfache, aber abwechslungsreiche heimische Küche hat sie sich immer erhalten - eine Wohlfühlküche ohne mühsames Küchenlatein, ohne komplizierte Zutaten. Für »Herbstküche« kocht sie mit regionalen Produkten nicht nur dampfende Aufläufe und Suppen, sondern auch wärmende Frühstücksideen und Rezepte für knackige Herbstsalate. Dieses Buch ist saisonaler Genuss pur!

Saskia van Deelen lebt und arbeitet in Hamburg. Sie entwickelt Rezepte, kocht und stylt für ihre Lieblingskunden, schreibt und fotografiert für ihren ›Blog Dee’s Küche‹. Dieser entstand für ihre erwachsenen Kinder, damit sie während der Studienzeit so lecker und gesund wie zu Hause essen können. Zuletzt erschienen von ihr bei Thorbecke » Ein Tag in den Bergen« und »Cold Days & Green Food«.

Erscheinungsdatum	20.08.2024
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	190 x 260 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Apfel • Herbst • Herbst Backen • herbst kochen • Herbst Rezepte • Kürbis • Saisonale Küche • Soulfood • Wohlfühlküche
ISBN-10	3-7995-2067-8 / 3799520678
ISBN-13	978-3-7995-2067-6 / 9783799520676
Zustand	Neuware