Blick ins Buch

Streuobst

vom Geschmack einer Landschaft

Andreas Geiger (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2024 | 1. Auflage
8 grad verlag GmbH & Co. KG
978-3-910228-45-0 (ISBN)

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Die Streuobstwiesen zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb zeugen von jahrhundertealter Apfel- und Birnenanbautradition, eng verwoben mit dem Leben der Menschen. Unter ihren Händen wurden einst aus Weinfeldern Obstgärten und später artenreiche Wiesenlandschaften. Hier gedeihen an schiefen Storren eigenwillige Früchte wie Holzapfel oder Nägeles Birne, aus denen der Koch und Obstbauer Jörg Geiger neuartige Genusserlebnisse kreiert. Er hat sich dem Erhalt dieser vom Aussterben bedrohten Kulturform verschrieben. An seiner Seite erkundet der Autor die Kunst der Baumpflege, der Bodenverbesserung und das Experimentieren mit heimischen Sorten - und erlebt althergebrachtes Wissen als Schlüssel zum Geschmackskern der Albregion. »Alte Birnen- und Apfelsorten - ungeschliffene Juwelen der schwäbischen Wiesenobstlandschaft.«

Andreas Geiger, Jahrgang 1969, lebt in Donzdorf, Kreis Göppingen. Er hat an der Filmakademie Baden-Württemberg studiert und bewegt sich in seinen Dokumentarfilmen (Heavy Metal auf dem Lande, Die Gabe zu heilen) im Spannungsfeld zwischen Heimatkunde und Popkultur. Streuobst ist sein erstes Buch.

Erscheinungsdatum	19.09.2024
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Freiburg
Sprache	deutsch
Maße	165 x 235 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
Schlagworte	Alte Sorten • Apfelbaum • Baden • Baden-Württemberg • donzdorf • Essays • Filstal • Gegenwartsliteratur • Jörg Geiger • Kurzgeschichten • Literatur • Mostapfel • Obstwiese • Schlat • Schwaben • Schwäbische Alb • Streuobstwiese • Württemberg
ISBN-10	3-910228-45-3 / 3910228453
ISBN-13	978-3-910228-45-0 / 9783910228450
Zustand	Neuware