Deutschland küsst Frankreich (eBook)

Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern

Léa Linster (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
240 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-9414-5 (ISBN)

Infos

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen.

Autor

Léa Linster, gebürtige Luxemburgerin und Sterneköchin, hat bereits als Kind viel Zeit in der Restaurantküche verbracht und ihr Talent fürs Kochen sehr früh bewiesen. Sie ist die bisher erste und einzige Frau, die den "Bocuse d'Or", die Weltmeisterschaft der Spitzenköche, gewann. In ihrem Restaurant "Léa Linster" in Frisange, Luxemburg, kochte sie mit der ihr eigenen Leidenschaft für Produkte und Genuss. Ihr Kochstil kombiniert traditionelle Lebensmittel und Aromen mit modernen Kochechniken. Mittlerweile hat Léa Linster das Sternerestaurant an Ihren Sohn Louis übergeben und widmet sich anderen Projekten, wie etwa ihrem Boutique-Café in Luxemburg-Stadt, in dem ihre berühmten Madeleines serviert werden, und ihren Kochseminaren. Léa Linster hat einige sehr erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht, ist als Qualitätsbotschafterin für das Handwerk aktiv und medial dort vertreten, wo es um Kulinarik mit Qualitätsanspruch geht.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
So schmeckt das Leben
Frühstück
Vorspeisen & Fingerfood
Suppen
Fisch & Meeres-Früchte
Fleisch & Geflügel
Gemüse & Vegetarisches
Desserts
Kuchen & gebäck

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 6.5.2024
• Reihe/Serie: GU Autoren-Kochbücher
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: authentisch • authentische Länderküche • bekannte Persönlichkeit • Bistrot • Boeuf Bourguignon • Brot • Coq au Vin • Desserts • Deutsch-französische Küche • Deutschland • erstklassig • Fisch • Flammkuchen • Fleisch • Frankreich • Fusionsküche • Gemüse • Gourmetköchin • Gourmetrezepte • Kochsendung • Kulinarische Reise • Länderküche • Leidenschaft • Madeleine • Quiche lorraine • Ratatouille • Regionale Spezialitäten • Rezepte • Salade niçoise • Spitzenköchin • Spitzenküche • Sterneköchin • Sternerestaurant • Traditionelle Gerichte
• ISBN-10: 3-8338-9414-8 / 3833894148
• ISBN-13: 978-3-8338-9414-5 / 9783833894145