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A Treatise on Bread, and Bread-making (eBook)

eBook Download: EPUB
2023
63 Seiten
e-artnow (Verlag)
406-633957129-7 (EAN)

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In his preface, the author laments the lack of care and attention that people give to one of the most important foodstuffs that exists. For this reason, he says he has decided to describe bread, its properties, value and making in great detail.
Erscheint lt. Verlag 10.12.2023
Verlagsort Prague
Sprache englisch
Themenwelt Literatur
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte 19th Century Wellness • Balanced Diet Theory • Bread • Classic • culinary science • Dietary Reform Movement • Food Technology • gastronomic literature • historical food • Home economics • nutritional health • Victorian cooking • Whole Grain Philosophy
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