Marille / Aprikose

Fischer Margot (Autor)

Buch | Hardcover

60 Seiten

2024 | 1. Auflage
Mandelbaum Verlag eG
978-3-99136-038-4 (ISBN)

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Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Gegensatz zur deutschen Einheitsübersetzung gelangten Botaniker und Linguisten zur Ansicht, dass nicht von Äpfeln, sondern Marillen die Rede ist, wenn der Liebste mit einem Baum verglichen wird, in dessen Schatten die Schöne sitzt, dessen Früchte sie genießt und auf die sie gebettet werden will. Wie Autorin Margot Fischer zeigt, kann man der Marille aber auch auf dem Teller kaum widerstehen.

Margot Fischer ist Ernährungswissenschafterin und Anglistin. Nach vielen Jahren in der Forschung und der Gastronomie widmet sie sich nun vorwiegend dem Schreiben von Büchern und Artikeln, die neben kulturhistorischen Aspekten die unkomplizierte Umsetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse in die genussreiche Praxis gesunder und umweltschonender Ernährung darlegen.

Erscheinungsdatum	12.12.2023
Reihe/Serie	kleine gourmandisen ; 55
Illustrationen	Linda Wolfsgruber
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	110 x 190 mm
Gewicht	160 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Aprikose • Kochen • Kulturgeschichte • Marille
ISBN-10	3-99136-038-1 / 3991360381
ISBN-13	978-3-99136-038-4 / 9783991360384
Zustand	Neuware