Blick ins Buch

Die Ordnung unserer Nahrung

Werner-und-Elisabeth- Kollath-Stiftung (Autor)

Buch | Softcover

344 Seiten

2005 | 17., unveränderte Auflage
Karl F. Haug (Verlag)
978-3-8304-7210-0 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, anderen Spitze die naturbelassenen und nicht verarbeiteten "vollwertigen" Lebensmittel.
"Die Ordnung unserer Nahrung", Klassiker und unentbehrliches Standardwerk zugleich, ist eine praxisorientierte Einführung in die Vollwerternährung.

W. Kollath

Erscheint lt. Verlag	23.3.2005
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	553 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie
Schlagworte	Alternative Ernährungsformen • Alternative Medizin • Ernährung • Ernährung /Ratgeber • Ernährungsmedizin • Ganzheitsmedizin • Gesunde Ernährung • Lebensmittelrohstoffe • Nahrung • Naturheilverfahren • Ordnung • Vollwerternährung • Vollwert-Ernährung • Vollwertig
ISBN-10	3-8304-7210-2 / 3830472102
ISBN-13	978-3-8304-7210-0 / 9783830472100
Zustand	Neuware