BRIGITTE - Preiswert und gut kochen

Tolle Rezepte mit frischen Zutaten der Saison

Frauke Prien (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2005
Goldmann Verlag (HC)
978-3-442-39074-8 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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Ob für den täglichen Einkauf oder für Gäste - gutes Essen muss nicht teuer sein. Vorausgesetzt, man weiß, wo und wann man was am günstigsten einkauft. Für Frauke Prien kein Problem. Sie hat rund 90 preiswerte und dennoch köstliche Gerichte ausgewählt. Die Rezepte ihres Buches sind nach den vier Jahreszeiten gegliedert, denn Obst und Gemüse sind in ihrer Saison am günstigsten. Gesunder Nebeneffekt: Die Produkte sind dann ausgereift, enthalten die meisten wertvollen Inhaltsstoffe und haben das volle Aroma. Da gibt es Energiespender für den Frühling, bunte Sommergerichte, Herzhaftes für den Herbst und schmackhafte Winterkost mit preiswertem Fleisch und Fisch; dazu kommen jeweils am Schluss der Kapitel leckere Nachspeisen. Es gibt Einstiegsseiten mit Tipps für Einkauf, Lagerung und das Tiefkühlen, zwei Doppelseiten mit Saisonkalender für Obst und Gemüse sowie eine Doppelseite mit allgemeinen Tipps und Tricks. In einem Extrateil macht Frauke Prien Menüvorschläge für Feste und Partys. Ein BRIGITTE-Kochbuch der Sonderklasse für alle, die gern gut, gesund und auch mal festlich essen wollen, ohne viel Geld dafür ausgeben zu müssen.
- Gutes Essen muss nicht teuer sein!
- Frauke Prien zeigt, wie das geht.
- Ganz nach dem Motto: kochen, sparen und trotzdem genießen.

Frauke Prien hat nach ihrer Ausbildung zur Hauswirtschaftsleiterin zunächst in der Feinkostindustrie als Leiterin der Produktentwicklung gearbeitet. Danach spezialisierte sie sich auf den Food-Journalismus und war für mehrere Koch- und Frauenzeitschriften tätig. Seit 1994 gehört sie zur BRIGITTE-Redaktion. Ihre Schwerpunkte liegen im Bereich Rezeptentwicklung und Fotoproduktionen, aber auch Ökolandbau und Umweltschutz sind ihr ein Anliegen. Sie hat bereits einige Bücher für BRIGITTE geschrieben.

Reihe/Serie	Mosaik HC bei Goldmann
Sprache	deutsch
Maße	187 x 244 mm
Gewicht	600 g
Einbandart	Pappe
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	HC/Ratgeber/Essen, Trinken • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher • Jahreszeitenküche • Kochen/Kochbuch; Preiswerte Küche • Kochen; Preiswerte Küche • Schnellküche • Schnellküche / Schnellgerichte
ISBN-10	3-442-39074-5 / 3442390745
ISBN-13	978-3-442-39074-8 / 9783442390748
Zustand	Neuware