Wilde Ernte aus dem Wald - 40 essbare Pflanzen - einfache Bestimmung, kompaktes Wissen und leckere Rezepte
Standorte, Geschmack, Erntetipps und Sicherheitshinweisen. Mit Erntekalender
Seiten
2024
|
2. Deutsche Erstausgabe
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-4935-5 (ISBN)
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-4935-5 (ISBN)
Pflanzen, Beeren, Früchte, Blumen, Blätter, Moose, Farne oder Pilze - faszinierend, was der Wald für unsere Küche zu bieten hat. Umso besser, wenn man weiß, wie diese Wildpflanzen zu bestimmen und zuzubereiten sind. Dieser Leitfaden hilft dabei, 40 Arten schnell zu erkennen, zumal sie praktisch nach Jahreszeiten sortiert sind. Da begegnet einem Bekanntes und Bewährtes, aber auch Erstaunliches. Und damit es vom Wald zum Teller nur einer kleiner Schritt bleibt, bietet der Autor einfache und köstliche Rezepte. Ein übersichtlicher Erntekalender zeigt zudem schnell an, wann was wächst und geerntet werden kann.
Ausstattung: durchgehend vierfarbig
- Aus dem Wald - auf den Teller
- Kompaktes Wissen zu jeder Wildpflanze: Porträt mit Foto, Standort, Tipps für die Ernte, Geschmack, Sicherheitshinweise
- Geordnet nach den Jahreszeiten - auch für Laien leicht zu handhaben
- Zu jeder Pflanze ein leckeres Rezept
Ausstattung: durchgehend vierfarbig
Michel Luchesi, geboren 1967 in Lyon, arbeitet als Autor und Schriftsteller, bevorzugt über die Themen Natur und Umwelt.
| Erscheinungsdatum | 04.03.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchgehend vierfarbig |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Cueillettes sauvages en foret |
| Maße | 171 x 220 mm |
| Gewicht | 276 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer | |
| Schlagworte | 2024 • Buch • Bücher • essbare waldpflanzen • Essbare Wildkräuter • essbare Wildpflanzen • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • naturführer pflanzen • Neuerscheinung • Outdoor • Ratgeber • Survival • Überlebenstraining • Wildkräuter bestimmen • wildkräuter buch • Wildkräuterküche • Wildkräuter Rezepte • Wildkräuter sammeln • Wildpflanzen bestimmen • Wildpflanzen Rezepte |
| ISBN-10 | 3-8094-4935-0 / 3809449350 |
| ISBN-13 | 978-3-8094-4935-5 / 9783809449355 |
| Zustand | Neuware |
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