Set: Professional Cooking 9ce with Wplmsc + Sg, Pro Baking 7e with Method Cards + Wplmsc and Garde Manger with Sg + Wplms, and Chef's Companion 3e
2018
|
9th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-54711-2 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-54711-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 25.6.2018 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 284 mm |
| Gewicht | 9097 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 1-119-54711-3 / 1119547113 |
| ISBN-13 | 978-1-119-54711-2 / 9781119547112 |
| Zustand | Neuware |
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