Getränkekunde + TRAUNER-DigiBox
Seiten
2023
|
24. Auflage 2023
Trauner Verlag
978-3-99113-877-8 (ISBN)
Trauner Verlag
978-3-99113-877-8 (ISBN)
Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequalität, richtiger Glasauswahl, optimaler Temperatur und der Freude, das eigene Fachwissen mit dem Gast teilen zu können.
Das vorliegende Buch soll den Schülerinnen und Schülern ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein.
Es soll aufzeigen, wie fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedenen Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter entstehen lässt.
Das vorliegende Buch soll den Schülerinnen und Schülern ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein.
Es soll aufzeigen, wie fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedenen Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter entstehen lässt.
| Erscheinungsdatum | 13.10.2023 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 296 mm |
| Gewicht | 493 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule | |
| Schlagworte | Cocktail • Fachwissen • Gast • Getränkekunde • Getränkequalität • Getränkeservice • Glasauswahl • ingredienzien • Temperatur |
| ISBN-10 | 3-99113-877-8 / 3991138778 |
| ISBN-13 | 978-3-99113-877-8 / 9783991138778 |
| Zustand | Neuware |
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