Meine Tramezzini
Einführung in die Geheimnisse der italienischen Sandwiches
Seiten
2023
Bonner Verlags-Comptoir
978-3-947838-01-1 (ISBN)
Bonner Verlags-Comptoir
978-3-947838-01-1 (ISBN)
Tramezzini kennt man in der Gegend um Venedig, Treviso, Padua, im Veneto (in Venetien) also, und inzwischen auch darüber hinaus. Es sind luftig belegte dreieckige Snacks aus leichtem Weißbrot, die sich hervorragend als Zwischenmahlzeit und für Partys/Empfänge eigenen und mit Schinken, Salami, Ei, Käse, Pilzen, Thunfisch-Paste, Artischocken-Creme, Spargel, Salat etc. gefüllt sind. Mit mehr als 30 Rezepten zum "Nachstellen" und zahllosen praktischen Tipps für Einkauf, Vorbereitung, Herstellung und Aufbewahrung dieser "Gesamtkunstwerke".
Alessandro Coppo ist studierter Psychologe, Buchautor und Barista. Er lebt in Castelfranco Veneto bei Treviso/Italien und ist auch Co-Organisator eines Kulturfests.
| Erscheinungsdatum | 15.09.2023 |
|---|---|
| Übersetzer | Ursula Sharma |
| Zusatzinfo | Fotografien der Münchner Fotografin Anna McMaster rund um das Tramezzino, das Bistro San Giustino in Castelfranco Veneto, zu den Menschen, die dort arbeiten, zur Stadt selbst. Mit einer Zeichnung von Daniela Schiavo zu Venedig. |
| Verlagsort | Bonn |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | I miei tramezzini |
| Maße | 114 x 183 mm |
| Gewicht | 130 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Brotrezept • Castelfranco Veneto/Treviso • Einkauf • Fingerfood • Italienische Küche • Kochbuch • Lebensmittel • regionale Küche • Rezepte • Sandwich • Tramezzino • Venedig • Veneto |
| ISBN-10 | 3-947838-01-8 / 3947838018 |
| ISBN-13 | 978-3-947838-01-1 / 9783947838011 |
| Zustand | Neuware |
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