Bosh! Fleisch vegan

Fleischersatz selbst herstellen mit über 100 Rezepten

Ian Theasby, Henry Firth (Autoren)

Buch | Hardcover

288 Seiten

2023 | 1. Auflage
EMF Verlag
978-3-7459-2115-1 (ISBN)

Infos

lt;p>Ein Leben ohne Fleisch, für viele undenkbar - und auch Veganer*innen müssen nicht mehr darauf verzichten. Die britischen Bestseller-Autoren und Foodblogger von BOSH!, Henry Firth und Ian Theasby, zeigen, wie man Fleisch mit veganen Zutaten selbst machen kann. Egal ob Rind, Geflügel, Schwein, Lamm oder Fisch. Von Grundrezepten für veganes Hähnchen oder Thunfisch über Hauptgerichte aus aller Welt, wie Beef Bourguignon und Chicken Tikka Masala, verschiedenen Burgern bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Tiramisu und Creme Brûlée ist für jede*n etwas dabei. Und natürlich dürfen auch Rezepte für Käse, Milch und Butter nicht fehlen!

Das erwartet dich:

• Über 100 veganisierte Fleisch-Rezepte : Pulled-Lamb mit Harissa, Gyoza mit zippy Dippy, Garnelen-Curry, Date-Night-Jakobsmuscheln, Fish Burger, Käse-Omelett und vieles mehr!
• Neben Grundrezepten erwarten dich abwechslungsreiche Hauptgerichte und Desserts aus der ganzen Welt
• Rind, Geflügel, Schwein, Lamm, Fisch & Co. in vegan: Kein Gericht, auf das du jetzt noch verzichten musst!
• Nützliche Infos über die wichtigsten Nährstoffe einer pflanzenbasierten Ernährung

In der veganen Küche werden Fleischgerichte oft umgangen, Henry Firth und Ian Theasby machen genau das Gegenteil. Aus Pilzen, Jackfruit, Tofu & Co. zaubern sie veganes Fleisch, und aus Cashews, Haferflocken und Sojadrink werden vegane Käse-, Butter- und Milchalternativen hergestellt. Mit diesem Buch kann alles selbst gemacht werden und man muss keine fertigen Ersatzprodukte mehr kaufen. Ob vegan oder nicht vegan - diese Rezepte liebt jede*r!

Autoren

Henry Firth und Ian Theasby stammen nicht nur aus derselben Region in Nordengland, sondern sind auch seit ihrer Schulzeit beste Freunde. Zusammen haben sie auf der Videoplattform Youtube den erfolgreichen Kanal "BOSH!" ins Leben gerufen, wo sie mit rein pflanzlichen Zutaten richtig leckere Gerichte live vorkochen und ihre Viewer zum Nachmachen animieren.

Henry Firth und Ian Theasby stammen nicht nur aus derselben Region in Nordengland, sondern sind auch seit ihrer Schulzeit beste Freunde. Zusammen haben sie auf der Videoplattform Youtube den erfolgreichen Kanal "BOSH!" ins Leben gerufen, wo sie mit rein pflanzlichen Zutaten raffinierte Soulfood-Gerichte live vorkochen und ihre Viewer zum Nachmachen animieren.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 21.12.2023
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: Igling
• Sprache: deutsch
• Original-Titel: BOSH! Meat
• Maße: 195 x 252 mm
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Bosh! • Fake-Meat • Fleischersatz • Fleischersatz selber machen • Fleisch in vegan • ohne tierische Produkte • pflanzlich • Plant based • Selber machen • Soulfood • Vegan • Vegane Burger • Vegane Ernährung • vegane Küche • Vegane Milch • Vegane Rezepte • veganer Fisch • veganer Fleischgenuss • veganer Käse • Veganes Garnelen-Curry • Veganes Hähnchen • Veganes Lamm • Veganes Rind • Veganes Schwein • Veganes Tiramisu • veganisierte Fleisch-Rezepte • Veganismus • YouTube Star
• ISBN-10: 3-7459-2115-1 / 3745921151
• ISBN-13: 978-3-7459-2115-1 / 9783745921151
• Zustand: Neuware