Vom Kochen & Leben auf dem Land
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-4796-3 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Kochen und genießen mit saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten: Newcomer Julius Roberts erzählt vom Leben auf seinem Bauernhof und präsentiert einfache und bodenständige Gerichte. Von herzhaften Mahlzeiten im Winter über Gerichte voll frischer Aromen im Frühling, leichter Sommerküche aus selbst angebauten Zutaten bis hin zu herbstlicher Wohlfühlküche. Über 100 unkomplizierte Rezepte mit frisch geernteten Zutaten so gut schmeckt saisonale Landküche!
Köstliche Selbstversorger-Küche
Ein neuer Stern am Kochhimmel: Profikoch und Farmer Julius Roberts begeistert auf Instagram, TikTok und im TV als junger Koch zum Thema neue Landlust.
Kochen im Einklang mit der Natur: Über 100 bodenständige saisonale Rezepte.
Nachhaltig und natürlich: Das perfekte Kochbuch für Menschen, die sich nach einem naturnahen Leben auf dem Land sehnen.
Leckere Jahreszeiten-Küche: Lammbraten mit Bohnenpüree, Kürbisblüten-Ravioli und Rhabarber-Tarteletts machen Lust auf Natur und Genuss.
Leben auf dem Land: Julius Roberts erzählt in stimmungsvollen Essays über den Alltag auf einer Farm.
Ob herzhaft-wärmender Wursteintopf, gebackener Fisch mit Kräutern und Spargel oder feine Aprikosen-Tarte-Tatin mit seiner Leidenschaft für Naturküche und Saisonalität zeigt Julius Roberts, wie man bewusst mit Lebensmitteln umgeht und dabei das Beste aus den Produkten herausholt. Abgerundet wird das Buch mit inspirierenden Geschichten über das bodenständige Leben auf einem Bauernhof im Rhythmus der Jahreszeiten.
Leckeres vom Land: Das Homefarming-Kochbuch mit köstlichen Rezepten und wunderbaren Geschichten von TV-Koch Julius Roberts.
Julius Roberts ist Landwirt der ersten Generation und gelernter Restaurantkoch. Auf seinem kleinen Familienbetrieb in Dorset verfolgt er das Ziel ein autarkes Leben zu führen, und gleichzeitig die besten Zutaten anzubauen und köstliche Gerichte zu kreieren.
"Wunderschön, fast literarisch, sind seine Geschichten - und die 100 jahreszeitlichen Rezepte machen Lust aufs Kochen"
essen + trinken, Januar 2024
"Dies ist das schönste Kochbuch für saisonale Rezepte"
kaisergranat.com
"Wunderschön, fast literarisch, sind seine Geschichten — und die 100 jahreszeitlichen Rezepte machen Lust aufs Kochen"
"Dies ist das schönste Kochbuch für saisonale Rezepte"
| Erscheinungsdatum | 14.12.2023 |
|---|---|
| Übersetzer | Annika Genning |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 181 x 260 mm |
| Gewicht | 10 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Cornwall • draußen • Ernte • Erntezeit • Farm • Farmleben • Garten • Gemüsegerichte • Hühnerhaltung • Jahreszeiten • kochen nach der Natur • Küste • Landleben • nachhaltig • Nachhaltigkeit • Naturküche • Saison |
| ISBN-10 | 3-8310-4796-0 / 3831047960 |
| ISBN-13 | 978-3-8310-4796-3 / 9783831047963 |
| Zustand | Neuware |
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