Belgien. Das Kochbuch (eBook)

Handgemacht. Herzhaft. Haute Cuisine. Kultrezepte und Geschichten

Gabriele Gugetzer (Autor)

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2023
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-762-8 (ISBN)

Infos

Belgien hat das Craft Bier erfunden, stellt feinste Pralinen und die besten Pommes Frites her. Von den knusprigen Waffeln und dem frischen Krabben ganz zu schweigen. Hier wird geschwelgt in rustikalen Schmorbraten und sahnigen Saucen und hier hält die elegante Sterneküche durchaus mit der Frankreichs mit. Höchste Zeit also fü̈r ein Kochbuch zur Küche Belgiens! Es gibt so viele Rezepte, die gekocht, und Geschichten, die erzählt werden wollen.

Autor

Gabriele Gugetzer ist freie Journalistin mit Schwerpunkt Food und Reise. Sie hat bereits über 30 Kochbücher geschrieben und etliche ins Deutsche übersetzt. Nach Stationen in Kalifornien und London lebte sie u. a. in München und ihrer Heimat Hannover. Immer wieder führt ihr Weg sie ins nahe Belgien, und ihr Wissen über die kulinarischen Schätze, die dort verborgen liegen, teilt sie gerne mit ihren Lesern.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 3.5.2023
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: belgische küche • belgische rezepte • belgisches kochbuch • Brügge • Craft Beer • Craft Bier • Ensor • Georges Simenon • Jacques Brel • kochbuch belgien • länderküche kochbuch • Magritte • moules frites • Ostende • Pralinen • regionale Kochbücher • regionale Küche
• ISBN-10: 3-95961-762-3 / 3959617623
• ISBN-13: 978-3-95961-762-8 / 9783959617628