Seit der letzten Wirtschaftskrise im Jahr 2009 eilte die deutsche Hotellerie von Übernachtungsrekord zu Übernachtungsrekord. 2019 verzeichnete diese 406 Millionen Nächtigungen, die aufgrund der Corona-Pandemie um 40% auf 270 Millionen Übernachtungen in 2020 einbrachen. Im Zeitraum März 2020 – Januar 2021 erzielten die Betriebe einen realen Umsatzverlust von 57% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Selbst in den durch Lockerungen gekennzeichneten Sommermonaten - mit August als umsatzstärksten Monat - betrug das Umsatzminus gegenüber dem Vorjahr weiterhin mehr als 20%. Zwischenzeitlich befanden sich mehr als 663.000 Arbeitnehmende aus dem Gastgewerbe in Kurzarbeit. Unter Druck geraten vor allem mittelständische Geschäftsleute, da diese einen Großteil dieses Sektors in Deutschland prägen.
| Erscheint lt. Verlag | 21.4.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber |
| Reisen ► Kartenzubehör / Sonstiges | |
| Schlagworte | Controlling • Controlling-Konzept • Hotel • Hotellerie • Konzept • Koordination • Koordinationsfunktion • Mittelstand • Operatives Controlling • Rationalität • Rationalitätssicherung • Unternehmen |
| ISBN-10 | 3-346-85986-X / 334685986X |
| ISBN-13 | 978-3-346-85986-0 / 9783346859860 |
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