Blick ins Buch

Der Geschmack der Küche Israels

Feste und Alltag

Nida Degutiene (Autor)

Buch | Hardcover

288 Seiten

2023 | 1. Auflage
Passage-Verlag
978-3-95415-142-4 (ISBN)

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Die Autorin Nida Degutiene, in Litauen geboren, ist heute auf der ganzen Welt unterwegs. Sie lernte die jüdische Küche in ihrer Heimat kennen und hat in jedem Land, in dem sie sich aufhielt, Neues über diese besondere Küche hinzugelernt. Während eines längeren Aufenthaltes in Israel wurde sie überwältigt von der jüdischen Esskultur, den damit verbundenen geschichtlichen und religiösen Zusammenhängen sowie den Einflüssen aus der arabischen Welt. In diesem Buch hat sie all ihre Erfahrungen zusammengetragen und stellt über hundert Gerichte vor, die sie großteils von israelischen Freunden, deren Müttern und Großmüttern überliefert bekam. Man sollte diese Gerichte allesamt ausprobieren.

Erscheinungsdatum	20.11.2023
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Leipzig
Sprache	deutsch
Maße	215 x 265 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Feste und Alltag • Israel • Jüdische Küche
ISBN-10	3-95415-142-1 / 3954151421
ISBN-13	978-3-95415-142-4 / 9783954151424
Zustand	Neuware