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Wein ist in Südtirol ein Stück Kultur, er ist ein Stück Geschichte, ein Stück der Seele dieses Landes. Er prägt die Menschen und die Landschaft, die Wirtschaft und den Jahreslauf. In vielerlei Hinsicht gibt es Wechselbeziehungen zwischen Südtirol, den Südtirolern, dem Weinbau und dem Wein, die die Bewohner dieses Landes seit Jahrhunderten begleiten. Weinbau und Wein spiegeln die Geologie, die Böden und das Klima wider. Sie prägen Epochen, sind ein Lesebuch gesellschaftlicher Veränderungen, treiben die Entwicklung voran, beeinflussen Kunst, Kultur und Architektur. Und sie befeuern den Innovationsgeist, lassen neue Ideen entstehen und gedeihen. All diesen Wechselbeziehungen zwischen Weinbau, Land und Bevölkerung, all den Facetten dieses faszinierenden landwirtschaftlichen Sektors geht dieses Buch nach. Dafür hat das Konsortium Südtirol Wein als Herausgeber namhafte Autoren gewonnen, Experten ihres jeweiligen Fachgebiets, die uns einen Überblick und neue Einblicke geben, uns mit den bekannten und weniger bekannten Seiten des Kulturguts Wein bekannt machen. In der Gesamtheit verschafft uns die Sammlung ihrer Beiträge einen Rundumblick auf den Südtiroler Weinbau, seine Geschichte, seine Charakteristiken, seine gesellschaftlichen Einflüsse und wichtigsten Player. Es ist ein Überblick, der nichts auslässt und in dieser Vollständigkeit bisher gänzlich fehlt.

Leo Andergassen, Kunsthistoriker und Denkmalpfleger, Direktor des Südtiroler Landesmuseums für Kultur- und Landesgeschichte auf Schloss Tirol

Burton Anderson, freier Wein-, Food- und Reiseautor aus den USA, ehemaliger Herausgeber der „International Herald Tribune“ in Paris

Walter Angonese, Architekt, Professor an der Accademia dell’Architettura in Mendrisio (Schweiz), Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der Stiftung Dolomiten UNESCO

Eduard Bernhart, Agronom, Landwirt, Sommelier, seit 2018 Direktor des Konsortiums Südtirol Wein

Alexandra Cembran stammt aus einer Weinbauern- und ehemaligen Weinhändlerfamilie, fast zehn Jahre Leiterin der EU-Agrarabsatzförderungsprojekte in EOS und IDM, seit 2020 Marketingleiterin im Konsortium Südtirol Wein

Daniele Cernilli, Journalist und Weinkritiker, Mitbegründer von „Gambero Rosso“, langjähriger Herausgeber von „Vini d’Italia“, Direktor der Plattform DoctorWine

Peter Dipoli, Absolvent der Landwirtschaftlichen Oberschule in San Michele, Winzer und Weinhändler, Ideator diverser Wein-Events, darunter der „Sauvignon Experience“ und der „Blauburgundertage“

Lukas Egarter Vigl, Landschaftsökologe, Senior Researcher am Institut für Alpine Umwelt von Eurac Research mit einem Forschungsschwerpunkt in der Analyse der Wechselwirkungen zwischen (Agrar-)Ökosystemen, Gesellschaft und Klima

Stephan Filippi, Önologe, seit 2001 Kellermeister der Kellerei Bozen, seit 2004 Präsident des Südtiroler Verbandes der Önologen und Weintechniker

Martin Foradori, Winzer in vierter Generation des Weingutes J. Hofstätter in Tramin, Präsident der Weingüter Südtirols, Vizepräsident des Konsortiums Südtirol Wein

Hansjörg Hafner, Bereichsleiter Weinbau im Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau, Vizeobmann der Kellerei Terlan

Paul Hafner, Weinbauberater im Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau

P. Plazidus-Karl Hungerbühler OSB, Philosoph und Theologe, seit 1961 im Kloster Muri-Gries, 1965 zum Priester geweiht

Martin Kilchmann, Germanist und freier Weinjournalist aus der Schweiz, Autor zahlreicher Weinbücher, u. a. über Südtirol

Andreas Kofler, Obst- und Weinbauer, Obmann der Kellerei Kurtatsch und Präsident des Konsortiums Südtirol Wein

Elmar Locher, Literaturwissenschaftler, 1992–2016 Professore Associato für Deutsche Literatur an der Universität Verona, Präsident des Vereins der Bücherwürmer Lana/Literatur Lana und des Internationalen Komitees Lyrikpreis Meran.

Catrin Marzoli, Archäologin und Frühgeschichtlerin, seit 2013 Direktorin des Südtiroler Landesamtes für Archäologie

Ivo Maran, Naturwissenschaftler, Winzer am Remichhof in Kaltern, wissenschaftlicher Beirat für Südtirol der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V.

Christine Mayr, Sommelière, Obfrau der Südtiroler Weinakademie, langjährige Präsidentin der Sommeliervereinigung Südtirol

Manfred Alois Mayr, Bild- und Baukünstler mit eigenem Atelier in Bozen, ausgebildet an der Akademie für Bildende Künste in Wien

Andreas Lesti, Germanist und Alpinist, Redakteur bei der „Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung“, beschäftigt sich vor allem mit Tourismus und Kultur in den Alpen und in anderen Bergregionen und hat darüber drei Bücher geschrieben.

Stefan Morandell, Historiker mit Schwerpunkt Weingeschichte, Bibliothekar

Ignaz Niedrist, ehemaliger Kellermeister der Kellerei Schreckbichl, seit 1991 Weinbauer am Weingut Ignaz Niedrist in Girlan

Josef Nössing, Archivar und Historiker mit Schwerpunkten Wirtschafts-, Verkehrs-, Siedlungs- sowie Landesgeschichte, Burgen- und Archivkunde, darüber zahlreiche Veröffentlichungen. Mehr als 20 Jahre Leiter des Südtiroler Landesarchivs

Michael Oberhuber, Forschungsdoktorat in Naturstoffchemie, Forschung zu RNA-Molekülen u. a. in San Diego, seit 2009 Leiter des Versuchszentrums Laimburg, an dem er zu Pflanzeninhaltsstoffen und Lebensmittel-Qualität forscht, Lehrtätigkeit an der Freien Universität Bozen

Christof Pichler, Landwirtschaftstechniker, Sommelier, Sekretär der DOC-Weinverkostungskommissionen und Direktor des Amtes für Rebbau und Weinwirtschaft der Handelskammer Bozen

Klaus Platter, Önologe, langjähriger Direktor der Gutsverwaltung Laimburg und des Landesweinguts, 25 Jahre lang Sekretär/ Obmann der Rebschuler Genossenschaft (BSR), Mitbegründer der Sektion Südtirol im Nationalen Fachverband der Önologen

Siegfried de Rachewiltz, Volkskundler und Literaturwissenschaftler, langjähriger Direktor des Landesmuseums für Kulturund Landesgeschichte auf Schloss Tirol, Gründer und Leiter des Landwirtschaftsmuseums Brunnenburg

Barbara Raifer, Agronomin, Fachbereichsleiterin für Weinbau am Versuchszentrum Laimburg

Josef Reiterer, Kellermeister, Gründer der Sektkellerei Arunda in Mölten, langjähriger Präsident der Südtiroler Sektvereinigung

Peter Robatscher, seit 2010 Geschäftsführer der Freien Weinbauern Südtirol

Helmuth Scartezzini, Agronom, Sammler von Weinbauliteratur, Autor von Abhandlungen zum Weinbau Südtirols, fast 30 Jahre lang Direktor des Südtiroler Landesamtes für Obst- und Weinbau

Walter Schullian, Buchhalter im Obst- und Weinhandel, ehemaliger Revisor im Raiffeisenverband Südtirol, 16 Jahre Leiter der Abteilung Betriebswirtschaft Sparte Ware, 12 Jahre Mandatar in zwei Kellereigenossenschaften, Nebenerwerbsbauer.

Francesco Spagnolli, Biologe, Universitätsdozent und mehr als 20 Jahre lang Direktor des Agrarinstituts von San Michele

Hubert Steiner, Archäologe und Frühgeschichtler, stv. Direktor des Südtiroler Landesamtes für Archäologie

Hans Terzer, seit 1977 Kellermeister der Kellerei St. Michael-Eppan, seit 1993 Präsident des Verbandes der Südtiroler Kellermeister, kompromissloser Qualitätsverfechter, wenn es um den Südtiroler Wein geht

Martin Thalheimer, Agronom, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Obst- und Weinbau des Versuchszentrums Laimburg, Leiter der Arbeitsgruppe Boden, Düngung und Bewässerung

Simon Tscholl, Ökologe, Post-Doc-Researcher am Institut für Alpine Umwelt von Eurac Research mit einem Forschungsschwerpunkt in der räumlich und zeitlichen Analyse von (Agrar-)Ökosystemen im Zuge des Klimawandels

Alexandra Untersulzner, Volkskundlerin und Germanistin, seit 2004 Direktorin des Südtiroler Weinmuseums und der Landesmuseen für Volkskunde Dietenheim sowie für Jagd und Fischerei in Schloss Wolfsthurn

Monika Unterthurner, Betriebswirtin, Sommelière, Weinakademikerin und Ambassador Aquae Nobilis, sieben Jahre lang Präsidentin der Rieslingtage Naturns

Irmgard Windegger, Winzerin am Bio-Weingut Zollweghof oberhalb von Lana, ehemalige Vorsitzende des Vereins für Kultur und Heimatpflege Tisens

Roland Zwerger, Historiker mit Schwerpunkt auf die Dorfgeschichte von Tramin

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo farbige Fotos
Verlagsort Bozen
Sprache deutsch
Maße 180 x 261 mm
Gewicht 1412 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Biologischer Weinbau • Geologie • Kellerei • Klima • Laimburg • Önologie • Rebsorte • San Michele • Schaumwein • Sekt • Sortenwein • Weinakademie • Weinbau • Weinbauzonen • Weinberg • Weingut • Weinkonsortium • Weinlese • Weinmuseum • Weinrecht • Weinverkostung • Weinwirtschaft
ISBN-10 88-6839-696-3 / 8868396963
ISBN-13 978-88-6839-696-1 / 9788868396961
Zustand Neuware
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