Blick ins Buch

Mamma Mia

italienische Rezepte mit Herz

Graciela Cucchiara (Autor)

Buch | Hardcover

208 Seiten

2023 | 1. Auflage
Callwey (Verlag)
978-3-7667-2673-5 (ISBN)

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BUNT, QUIRLIG, AUTHENTISCH UND VOR ALLEM EINES: LECKER - dafür steht die Kochin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz personliche italienischen Küche naherbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starkoche wie Tim Malzer oder Nelson Müller und taglich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in München. Auf über 200 Seiten prasentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht für Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Prazession ankommt und man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig ab- wandeln kann. Personliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.

Graciela Cucchiara hat das Kochen von klein auf gelernt. Bereits ihrer Großmutter hat sie über die Schultern geschaut und das Handwerk studiert. Mit ihrer mitreißenden Persönlichkeit begeisterte sie bereits Köche wie Tim Mälzer oder Sven Wassmer und bewies ihr Talent in Shows wie Kitchen Impossible.

Mit einem Vorwort von Tim Mälzer

Erscheinungsdatum	13.09.2023
Vorwort	Tim Mälzer
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	250 x 280 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Essen • Gastronomie • Gerichte • Italien • Kochbuch • Kochen • Kochgarage • Köchin • Küche • Kulinarik • München • Rezepte
ISBN-10	3-7667-2673-0 / 3766726730
ISBN-13	978-3-7667-2673-5 / 9783766726735
Zustand	Neuware