Kaffee für Dummies

Michael Haller (Autor)

Buch | Softcover

XXX, 246 Seiten

2023 | 1. Auflage
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-72123-8 (ISBN)

Infos

Knapp 90% der Deutschen trinken gerne Kaffee, Sie auch? Dann tauchen Sie mit Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller in die Welt des Kaffees ein! Er erklärt Ihnen, was einen guten Kaffee ausmacht, was Sie über Herkunft, Verarbeitung und Röstung der Bohnen wissen sollten und welche Zubereitungsarten es gibt. Lernen Sie, wie Sie Ihren Gästen perfekten Espresso oder Cappuccino mit super-fluffigem Milchschaum servieren und was es darüber hinaus für besondere Kaffee-Spezialitäten gibt.

Autor

Michael Haller ist Barista und Kaffeesommelier und Leiter des Vienna Coffee College, wo er als autorisierter SCA Trainer Kurse und Workshops für interessierte Laien und sowie berufliche zertifizierte Weiterbildungen zum Kaffeesommelier und Barista anbietet.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 01.11.2023
• Reihe/Serie: ... für Dummies
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: Weinheim
• Sprache: deutsch
• Maße: 176 x 240 mm
• Gewicht: 590 g
• Einbandart: kartoniert
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• Schlagworte: Allg. Essen u. Trinken • Barista • Cappuccino • Espresso • Filterkaffee • Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik • Kaffeeanbau • Kaffeegenuss • Kaffeehandel • Kaffeehaus • Kaffeemaschine • Kaffeerezept • Kochen • Lebensmittel-Literatur u. -Nachschlagewerke • lifestyle
• ISBN-10: 3-527-72123-1 / 3527721231
• ISBN-13: 978-3-527-72123-8 / 9783527721238
• Zustand: Neuware