Gemüse einfach wunderbar
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-296-0 (ISBN)
lt;p>Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: Eat a rainbow every day - iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: Je bunter es auf dem Teller zugeht, desto besser. Jedoch ist klar: Das umzusetzen, fällt vielen schwer. Mit »Gemüse einfach wunderbar« liefert Hart jede Menge Ideen für verlockendes Essen in allen Farben.
Die über 80 Rezepte machen das Gemüse zum Star auf dem Teller und sind absolut alltagstauglich. Hart hat ein Faible für einfache Zubereitung und bescheidene, vertraute Zutaten und Gewürze - perfekt für Hobbyköch*innen und begeisterte Esser. Probieren Sie unbedingt die knusprigen Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée oder die sommerlich aromatische Bowl mit Ramen, Pilzen, Pak Choi und Miso.
Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschläge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps zum Kochen mit Gemüse und Ratschlägen für effiziente Vorbereitung zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, überraschend und köstlich sein können.
Alice Hart ist eine etablierte und erfahrene Kochbuchautorin aus Großbritannien, Food-Stylistin, Köchin und qualifizierte Ernährungsberaterin (MSc). Ihre lebendigen, saisonalen vegetarischen Rezepte zelebrieren Vollwertkost, Gewürze und Kräuter sowie das Gemüse selbst. Alice hat viele Bücher geschrieben, aber dies ist ihr drittes vegetarisches Kochbuch.
| Erscheinungsdatum | 29.06.2023 |
|---|---|
| Übersetzer | Chris Keutmann-Wohlthat, Ursula Fethke |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | The magnificent book of vegetables : eat a rainbow everyday with over 80 vegetarian recipes |
| Maße | 194 x 251 mm |
| Gewicht | 1020 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | abwechslungsreich • Alltagsküche • alltagstauglich kochen • Anthocyane • Antioxidantien • Artischocken • Aubergine • Ballaststoffreich • Bowl • Brokkoli • Bunte Küche • Curry • Dal • Eisen • Frittata • Frühkartoffeln • Gemüse kochen • Gemüseküche • gerichte mit gemüse • Gesund • Gurke • Hülsenfrüchte • Kalium • Kalzium • Karotinoide • Kochbuch • Kochen • kochen nach Jahreszeiten • Kohl • Kürbis • Lasagne • Lycopin • Mineralien • Pad Thai • pakora • Paprika • Pasta • Pilze • Ramen • Regenbogenküche • Rezepte • Rezepte Frühling • Rezepte Herbst • Rezepte Sommer • Rezepte Winter • Risotto • Rote Bete • saisonale Gerichte • Salat • Spargel • Suppe • Tajine • Tomaten • Umami • Vegetarisch • Vitamin-Booster • Zucchini |
| ISBN-10 | 3-96584-296-X / 396584296X |
| ISBN-13 | 978-3-96584-296-0 / 9783965842960 |
| Zustand | Neuware |
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