Blick ins Buch

Das Maultaschen-Manifest (eBook)

50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche

Volker Klenk (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
160 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-834-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!

Volker Klenk ist Schwabe, VfB Stuttgart-Mitglied, Maultaschen-Fan und Unternehmer. Seit vielen Jahren schon liegt ihm die Pflege der schwäbischen Maultaschenkultur am Herzen. Als Deutschlands erster und einziger Maultaschen-Blogger schreibt er seit 2014 über Maultaschen und schwäbische Genusskultur (www.oma-lisbeth.de/blog). 2015 hat er das »Maultaschen Manifest« veröffentlicht und 2019 den Gründonnerstag als Welt-Maultaschen-Tag ins Leben gerufen.

Erscheint lt. Verlag	21.3.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Maultaschen gerichte • Maultaschen Rezepte • Omas Kochbuch • Omas Rezepte • Schwäbische Küche • Schwäbische Rezepte • schwäbisches Kochbuch • Schwäbisch kochen
ISBN-10	3-95961-834-4 / 3959618344
ISBN-13	978-3-95961-834-2 / 9783959618342

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