Blick ins Buch

Unsere essbare Natur (eBook)

Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten in über 500 Fotos und Zeichnungen, mehr als 120 Rezepte

Otmar Diez (Autor)

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2023
272 Seiten
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
978-3-440-50821-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. Insgesamt 90 heimische Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.

Erscheint lt. Verlag	17.3.2023
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Beeren • Beeren sammeln • Bestimmen • Entdecken • Erkennen • essbare bäume • Essbare Pilze • Essbare Sträucher • essbare Wildpflanzen • Giftige Pflanzen • Giftpilz • Natur • Naturführer • Pflanzenbestimmung • Pflanzen sammeln • Pilzbestimmung • Pilze • Pilze sammeln • Selbstversorgung • Wald • Wildkräuter
ISBN-10	3-440-50821-8 / 3440508218
ISBN-13	978-3-440-50821-3 / 9783440508213

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