Blick ins Buch

Herr Grün kocht. Natürlich. Vegetarisch und vegan

Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 2

Manfred Zimmer (Autor)

Buch | Hardcover

220 Seiten

2023
Grün & Caprese Verlag
978-3-00-074474-7 (ISBN)

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Ob mediterrane Pasta, Sonntagsgerichte, Suppen oder Dolci – Herr Grün kocht raffiniert, spielerisch und überraschend. Mit einfachen, saisonalen Zutaten entwickelt er in seinem Hamburger Kochlabor vegetarische und vegane Gerichte, die glücklich machen – und die alle nachkochen können. Begleitet werden die Rezepte von Herrn Grüns zauberhaften Geschichten und Illustrationen. Immer dabei: sein Nachbar, Professor Caprese aus Neapel, ein Kindskopf und Genießer, der alles sorgfältig testet und für viele unterhaltsame Momente sorgt. Das Buch erhältlich im Buchhandel und im Herr Grün Shop.

Manfred Zimmer ist Autor und Foodfotograf. Er lebt und arbeitet in Hamburg und ist der Assistent und Freund des mittlerweile schon legendären Herrn Grün, der im Juli 2013 mit dem Blog »Herr Grün kocht« online ging und mit seinen kreativen Rezepten schnell zum Liebling der vegetarischen Foodszene wurde.

»Der Blog Herr Grün kocht gehört zu unseren vegetarischen Lieblingsblogs« Brigitte

»Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Foodszene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert, kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün mag es vielfältig« Nachhaltigkeitsbank Triodos

»Der Blogger Herr Grün ist nicht nur ein Meister der kreativen vegetarischen Küche, sondern auch ein ziemlich verrückter Zeichner« Ö Magazin

»Die Rezepte aus vegetarischen und veganen Köstlichkeiten sind einzigartig und dabei spielend leicht umzusetzen« Emotion

»Herr Grün ist ein begnadeter Geschichtenerzähler und Koch köstlicher vegetarischer Gerichte« Frisch aus dem Garten

Erscheinungsdatum	15.03.2023
Verlagsort	Hamburg
Sprache	deutsch
Maße	195 x 250 mm
Gewicht	845 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Sachbuch/Ratgeber ► Sport
Schlagworte	Backen • grüne Küche • Kochen • Rezepte • Vegan • Vegetarisch
ISBN-10	3-00-074474-6 / 3000744746
ISBN-13	978-3-00-074474-7 / 9783000744747
Zustand	Neuware