Blick ins Buch

Wildes Wien (eBook)

Gegessen wird, was in der Stadt wächst

Alexandra Maria Rath (Autor)

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2023 | 3., 2022
240 Seiten
Gmeiner (Verlag)
978-3-7349-9479-1 (ISBN)

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Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.

Erscheint lt. Verlag	8.3.2023
Reihe/Serie	Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Verlagsort	Meßkirch
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alexandra Rath • Alte und neu • Alte und neue • Donaukanal • Gloriette • Hermesvilla • international • Kochbuch • kochen mit Wildpflanzen • lokal • Naturhistorisches Museum • Österreich • Pflanzen • Rezepte • Sehenswüridgkeiten • Tiergarten Schönbrunn • Wien • Wildpflanzen • Zentralfriedhof
ISBN-10	3-7349-9479-9 / 3734994799
ISBN-13	978-3-7349-9479-1 / 9783734994791

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Buch | Hardcover

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