Beinahe vegan (eBook)
259 Seiten
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-325-7 (ISBN)
Dass dies nicht sein muss, beweist Martin Kintrup in Beinahe vegan. Hier geht es nicht darum, zu verzichten, sondern lediglich den Anteil der tierischen Lebensmittel pro Mahlzeit auf 10% zu senken. Ob ein bisschen Butter, Ei oder auch Fisch und Fleisch jedes Rezept bietet tierische Produkte in Maßen. Das macht Verzicht und Tabus überflüssig und garantiert großen Genuss. Alle Rezepte sind einfach und schnell nachzukochen und die Zutaten ohne Probleme verfügbar.
Neben den über 70 beinahe veganen Rezepten bietet das Buch Tipps zum Einkaufen, zur Müllvermeidung beim Kochen und zur 100%igen Verwertung tierischer Produkte und vieles mehr.
Nachhaltiges Kochen und Genießen war nie einfacher als mit Beinahe vegan, dem Kochbuch für Fast-Veganer, Genussmenschen und Freunde der grüneren Küche.
Martin Kintrup lebt auf einem Bauernhof am Stadtrand von Münster. Seit 18 Jahren arbeitet er nun schon erfolgreich als Autor, inzwischen auch als Foodstylist. In dieser Zeit sind von ihm über 50, teils preisgekrönte Kochbücher erschienen. Sein Markenzeichen: kreative, würzige und kräuterfrische Rezepte, inspiriert durch den eigenen Garten.
| Erscheint lt. Verlag | 5.1.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Bewusster leben • Bowl • Bratkartoffeln • Couscous • einfach gesund kochen • Einkaufsratgeber • Eintopf • Ernährungsumstellung • Flexitarier • Gemüse • Grüner kochen • Hummus • keine Tabus • kein Verzicht • Kochbuch • Küche für jeden Tag • Mini-Focaccias • Nachhaltige Ernährung • nachhaltig einkaufen • Nachhaltig Kochen • Ofen-Gemüse • One-Pot • Pasta • pflanzenbasierte Ernährung • Pflanzenproteine • pflanzlich • Pita • Plant-based cooking • Rezepte • Risotto • Salat • Schokomousse • Suppen • Teil-Veganer • tierische Produkte • Tiramisu • tostadas • Vegetarisch • Veggie • Vollwertige Ernährung • Weniger Fleisch |
| ISBN-10 | 3-96584-325-7 / 3965843257 |
| ISBN-13 | 978-3-96584-325-7 / 9783965843257 |
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