Blick ins Buch

Mein Brennnessel Kochbuch

Gerda Zipfelmayer (Autor)

Buch | Softcover

120 Seiten

2023 | 1. Erste
Freya (Verlag)
978-3-99025-463-9 (ISBN)

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Der Star unter den Heilpflanzen ist die Brennnessel. Alles an ihr ist verwertbar: Blätter, Samen, Wurzeln und Stängel. Ihre Heilkraft ist seit Urzeiten berühmt. Alle bedeutenden Kräuterkenner und Heiler quer durch die Jahrhunderte haben sie in den Himmel gehoben und gerühmt. Eine Brennnessel wächst praktisch überall. Sie ist die ausdauerndste Begleiterin der Menschen, die man sich vorstellen kann.Während eines ganzen Jahres kann man die verschiedenen Teile der Brennnessel nützen und daraus entstehen entweder Köstlichkeiten für die Küche oder volksheilkundliche Anwendungen für die Gesundheit. Verschiedenste unbekannte Rezepturen wurden entweder selbst erfunden oder aus alten Kräuterbüchern ausgegraben. Egal ob als Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder als Helferin für Gesundheit und Schönheit, die Brennnessel ist stets bereit. Alle Rezepte wurden vielfach nachgekocht oder ausprobiert, denn sie wurden eine ganzes Jahr lang ein Mal wöchentlich in einer Regionalzeitung veröffentlicht. Die Reaktionen waren überwältigend und lösten einen wahren Brennnessel-Boom aus.

Gerda Zipfelmayer, geb. 1943, lebt in Stockerau. In eine schwere, entbehrungsreiche Zeit hineingewachsen, lernte sie schon früh, sich von den Schätzen der Natur zu ernähren. Seit der Pension Abschluss der Weinviertler Kräuterakademie, LFI Kräuterpädagogik, FNL Kräuterexpertin, KAC Aflenz Heilkräutercoach und LFI Gartenbäuerin. Zusammen mit ihrem Enkel sucht, bestimmt und verarbeitet sie Pflanzen und Wildkräuter. Das ist ihre Kräuterwelt.

Erscheinungsdatum	15.03.2023
Verlagsort	Linz
Sprache	deutsch
Maße	170 x 220 mm
Gewicht	350 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik
Schlagworte	Brennnessel • Kochbuch • Kräuter • Kräuterexpertin • Kräuterpädagogin • Kräuterrezepte • Küche • Natur • Pflanzen • Tinkturen
ISBN-10	3-99025-463-4 / 3990254634
ISBN-13	978-3-99025-463-9 / 9783990254639
Zustand	Neuware