Damaskus

märchenhafte Rezepte und Geschichten

Wael El Waryith (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2023 | 1
Christian (Verlag)
978-3-95961-749-9 (ISBN)

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In Damaskus lebten über die Jahrhunderte Menschen unterschiedlichster Herkunft und Konfessionen zusammen und füllten den kulturellen Schmelztiegel der Stadt mit ihren Zutaten – ihren Sprachen, Geschichten, Kochrezepten und Melodien. In diesem Buch verknüpft Wael El Waryith seine Kindheitserinnerungen und die Rezepte aus seiner Heimatstadt mit dem Aufwachsen im Haus seiner Großmutter. Während sie kochte, lauschte er ihren spannenden Geschichten, bis der Geruch von aromatischen Gewürzen Teil eines Märchens wurde ...

Wael El Wryith wurde 1982 in Damaskus geboren. Er ist als Schriftsteller und ausgebildeter Grafikdesigner tätig. Mit den Rezepten und Geschichten in diesem Buch möchte er den Lesern und v.a. den Menschen, die aus Syrien vertrieben wurden oder geflüchtet sind, Wissen über und Gespür für die dortige Kultur vermitteln.

Erscheint lt. Verlag	30.6.2023
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Azim-Palast • Barada • Damaskus Zitadelle • fadi kocht syrisch • Hummus • hummus buch • Kibbeh • kichererbsen rezepte • Kochbuch Orient • Kochbuch Syrien • malakeh kochbuch • Märchen • mezze rezepte • Mezze vegetarisch • orientalisch Kochen • Orient Gewürze • Orientküche • Schrein Zainab bint Alis • Syrische Küche • syrische Rezepte • Syrisches Essen • syrisch in vegan kochbuch • Tabbouleh • Umayyaden • Volksmärchen
ISBN-10	3-95961-749-6 / 3959617496
ISBN-13	978-3-95961-749-9 / 9783959617499
Zustand	Neuware