Blick ins Buch

Sushi (eBook)

Perfekt. Zuhause. Zubereiten.

Oof Verschuren (Autor)

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2022
384 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-773-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Buch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal.

Oof Verschuren studierte Fotografie an der Königlichen Kunst- akademie in Den Haag. Er arbeitet regelmäßig als Fotograf für nationale und internationale Kunden aus den Bereichen Werbung und Mode. Er lebt mit seiner Frau Yvette van Boven und seinem Hund Hughie in Amsterdam und in West Cork, Irland. Oof hat sich in seiner Freizeit zu einem passionierten Koch der japanischen Küche weitergebildet.

Erscheint lt. Verlag	16.11.2022
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	japanische Küche • kochbuch japan • kochbuch sushi • Saisonale Küche • Sushi-Anleitung • sushi buch • sushi buch für anfänger • sushi japan • sushi kochbuch für anfänger • sushi kochbuch mit bildern • Sushi-Rezepte
ISBN-10	3-95961-773-9 / 3959617739
ISBN-13	978-3-95961-773-4 / 9783959617734

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