Pralinen (eBook)
255 Seiten
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-318-9 (ISBN)
Übersichtliche Step-by-Step-Anleitungen und ausführliche Grundrezepte machen die Pralinenherstellung ganz einfach, inklusive Tipps zum Pralinenmachen mit Kindern. Der Theorieteil am Anfang gibt einen guten Überblick über die wichtigsten Zutaten, Utensilien und Techniken. Eine Pannenhilfe zeigt die häufigsten Fehler auf und hilft diese zu vermeiden. Und um die Pralinen schön als Geschenk oder auf dem Teller in Szene zu setzen, gibt die Konditormeisterin den Leser*innen auch nochIdeen rund um Verzieren und Verpackenan die Hand. So steht der Pralinenwerkstatt zu Hause nichts mehr im Wege!
Die Pralinenschule der "Pralinista" Angelika Schwalber neu in hochwertiger Schachtel-Optik, komplett überarbeitet und erweitert.
Wenn sie lacht, muss man einfach mitlachen. Wenn sie ihre süßen Geheimnisse preisgibt, gerät selbst der konsequenteste Asket in einen Süßrausch. Die Konditormeisterin, Kochbuchautorin und Unternehmerin stammt aus einer traditionsreichen Landwirtschaftsfamilie. Herzlichkeit und Ausstrahlung gehören zu ihr wie ihr Faible fürs Backen. Beim German Chocolate Master sorgte sie für Furore, beim BR moderiert sie "Herzhaft & süß" – im Duett mit Alfons Schuhbeck.
| Erscheint lt. Verlag | 5.11.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Anfänger • Backbuch • Backen • Baiserherzen • Blätterkrokant • Champagner-Trüffel • Creme • Dessert • DIY • Dragieren • Eierlikör-Trüffel • Füllung • Ganache • Gäste • Geschenk • Geschenke aus der Küche • Geschenkideen • Hausgemacht • Karamell • Katzenzungen • Kinder-Pralinen • Kir Royal Trüffel • Konditor • Konfekt • Kuvertüre • Mandeltuiles • Marzipankonfekt • Mitbringsel • Mozartkugeln • Nougat • Pralinen Buch • Pralinen rezepte • Pralinenschule • Pralinen selber machen • Pralinen selbst gemacht • Rumkugeln • Schnittpralinen • Schokobruch • Schokolade • Schokolade temperieren • Step by Step • Stielkirschen • Studententaler • Trüffel • Weihnachten • Weihnachtsbäckerei • Weinbrand-Trüffel • weiße Trüffel • Whiskey Pralinen |
| ISBN-10 | 3-96584-318-4 / 3965843184 |
| ISBN-13 | 978-3-96584-318-9 / 9783965843189 |
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EPUB (Ohne DRM)Größe: 29,9 MB
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