Familienküche mit dem Monsieur Cuisine (eBook)
192 Seiten
Riva Verlag
978-3-7453-2139-5 (ISBN)
Doris Muliar ist erfolgreiche Kochbuchautorin mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung. Im riva Verlag hat sie bei Bestellern wie »Low Carb« (mit Dr. Nicolai Worm) mitgewirkt sowie zahlreiche eigene Bücher herausgebracht, darunter der Bestseller »Abnehmen mit dem Thermomix®«.
Doris Muliar ist erfolgreiche Kochbuchautorin mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung. Im riva Verlag hat sie bei Bestellern wie »Low Carb« (mit Dr. Nicolai Worm) mitgewirkt sowie zahlreiche eigene Bücher herausgebracht, darunter der Bestseller »Abnehmen mit dem Thermomix®«.
Tipps zum günstigen Kochen
Saisonkalender
Immer wieder heißt es, frisches Obst und Gemüse sei zu teuer für den schmalen Geldbeutel. Stimmt nicht! Wer sich an den Saisonkalender hält, kann sich im Frühjahr auch grünen Spargel leisten, im Sommer frische Tomaten oder Zucchini, die aus regionalem Anbau stammen. Vieles wird das ganze Jahr günstig oder als Sonderangebot verkauft: Möhren, Äpfel, Lauch, Champignons oder Kartoffeln.
Im Kalender auf der nächsten Seite sehen Sie, wann die in unseren Rezepten verwendeten Gemüse, Pilze und Obstsorten frisch geerntet werden – anhand des grünen Balkens. Gelb bedeutet, dass heimische Ware aus Lagerbeständen angeboten wird. Ausnahmen sind Champignons, Austernpilze und Kresse, die aus Züchtungen immer vorhanden sind. Granatapfel, eher ein Exot, wird zwar das ganze Jahr über verkauft, wird in Spanien und der Türkei aber nur von September bis Dezember geerntet. Sie finden den Super-Vitaminträger dann oft als Sonderangebot.
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
| Äpfel |
| Auberginen |
| Bärlauch |
| Blumenkohl |
| Bohnen (dick) |
| Bohnen (grün) |
| Brokkoli |
| Champignons |
| Chinakohl |
| Erbsen |
| Erdbeeren |
| Fenchel |
| Frühlingszwiebeln |
| Granatapfel |
| Grünkohl |
| Gurken |
| Heidelbeeren |
| Kartoffeln |
| Knollensellerie |
| Kohlrabi |
| Kresse |
| Kürbis |
| Lauch |
| Mangold |
| Möhren |
| Paprika |
| Pastinaken |
| Petersilienwurzel |
| Pfifferlinge |
| Quitten |
| Radieschen |
| Rhabarber |
| Rosenkohl |
| Rote Bete |
| Rucola |
| Spargel |
| Spinat (früh) |
| Spinat (Winter) |
| Staudensellerie |
| Tomaten |
| Weißkohl |
| Wirsing |
| Zucchini |
| Zwiebeln |
Infos zu den Rezepten
Im Kapitel Frühstück (ab Seite 18) finden Sie Rezepte für Müsli und Porridge, die Sie bei Bedarf auch auf Vorrat zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können. Für alle, die es eilig haben, gibt es vitaminreiche Smoothies, die auch zum Mitnehmen als Pausengetränk geeignet sind. Richtig nahrhaft für einen kraftvollen Start in den Tag sind unsere Eiergerichte. Hier sehen Sie auch, wie Sie weich oder hart gekochte Eier in Ihrem Monsieur Cuisine kochen können. Oder auch wie Omeletts im Dampfgaraufsatz langsam stocken, während Sie sich anderen Frühstücksvorbereitungen widmen.
Kleine Gerichte zum Mitnehmen oder für Picknick und Buffet finden Sie ab Seite 46. Pancakes, Muffins oder Salate...
| Erscheint lt. Verlag | 19.3.2023 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Kochen mit dem Monsieur Cuisine |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | familien küche • familienküche für faule • grüne familienküche • Kürbis • Lidl • MCC • monsieur cuisine connect • monsieur cuisine smart • Nachtisch • super easy • Thermomix • Wochenplan • Zubehör |
| ISBN-10 | 3-7453-2139-1 / 3745321391 |
| ISBN-13 | 978-3-7453-2139-5 / 9783745321395 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
EPUB (Wasserzeichen)Größe: 35,9 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
