Blick ins Buch

Küchenkräuter mit Genuss

Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege. Mit Kräuterporträts von Andreas Barlage

Buch | Hardcover

184 Seiten

2023
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-1563-4 (ISBN)

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Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege - egal ob auf der Fensterbank oder im Beet - zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.

Erscheinungsdatum	27.02.2023
Einführung	Andreas Barlage
Zusatzinfo	Mit zahlreichen Fotos und historischen Abbildungen.
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	230 x 270 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anbau Kräuter • Basilikum • Bohnenkraut • Dill • Kapuzinerkresse • Kerbel • Kochen mit Kräutern • Koriander • Kräuterküche • Küchenkräuter • Liebstöckel • Minze • Oregano • Petersilie • Pflege Kräuter • Rosmarin • Salbei • Thymian
ISBN-10	3-7995-1563-1 / 3799515631
ISBN-13	978-3-7995-1563-4 / 9783799515634
Zustand	Neuware