Blick ins Buch

Einkehren

Die 50 besten Beizen in den Schweizer Alpen und im Jura

Elsbeth Hobmeier, Tim X. Fischer (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2023 | 2. Auflage
at Verlag
978-3-03902-202-1 (ISBN)

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Das Schönste am Wandern ist das Einkehren. Und je nach Lust, Wetter und Kondition darf man das Wandern auch mal weglassen und gleich einkehren. Wo aber finden sich die schönsten Bergbeizen mit der besten Rösti, der rassigsten Wurst, der schmelzendsten Käseschnitte? Wohin pilgern Süssschnäbel für den besten Schoggikuchen, die umwerfendste Cremeschnitte, das knusprigste Öpfelchüechli? Diese rustikalen Gaumenfreuden, regionalen Spezialitäten und gekonnt zubereiteten Gerichte lohnen allein schon einen Umweg oder sogar einen gezielten Ausflug. Und die schöne Naturlandschaft gibt es noch dazu. Mit prägnanten Texten und stimmungsvollen Fotos regt dieses Buch zur Einkehr in 50 besonderen, oft geschichtsträchtigen Beizen in den Schweizer Alpen, Voralpen und im Jura an. Zu jeder Adresse finden sich Vorschläge für eine kleinere odergrössere Wanderung. Praktische Informationen zu Anreise per Auto oder ÖV, Öffnungszeiten und Übersichtskarten erleichtern die Planung.

ist freie Journalistin. Sie schreibt über alles, was sie selber liebt: schöne und originelle Restaurants, gute Weine, authentische Produkte, innovative Produzenten – unter anderem für Gault Millau.

ist Fotojournalist und Designer. Er legt Wert auf das Gleichgewicht zwischen Information und Ästhetik. Ob ein Restaurant im Emmental mit hinführendem Wanderweg, ob Marketing-Produktbilder oder Magazin-Reportagen im Ausland – er teilt mit seiner Fotografie Eindrücke, die er selber gerne sieht.

Erscheinungsdatum	24.03.2023
Illustrationen	Tim X. Fischer
Zusatzinfo	Farbfotos
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	195 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Sport
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Europa
	Reiseführer ► Europa ► Schweiz
Schlagworte	Alpwirtschaft • Beizenführer • Bergbeiz • Berggasthäuser • Bergrestaurant • Bergrestaurant Jura • Bergwirtschaft • Besenbeiz • Freizeitbeschäftigung • Genusswanderung • Jura Spezialitäten • Kleine Wanderungen • Kulinarik Wanderungen • Kulinarische Genusswanderung • Kulinarische Wanderungen • Leichte Wanderung • Regionale Spezialitäten • Restaurantbuch • Restaurantführer • Schweizer Alpen • Schweizer Spezialitäten • Schweizer Traditionen • Schweizer Voralpen • Traditionen Schweiz • Voralpen Schweiz • Wandern • Wandern Essen • Wandern Jura • Wandern Schweizer Alpen • Wandern und Einkehren
ISBN-10	3-03902-202-4 / 3039022024
ISBN-13	978-3-03902-202-1 / 9783039022021
Zustand	Neuware