Wildküche im Freien

Extra: Fischgerichte empfohlen von Wild und Hund

Francis R Hoff (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2004 | 1., Aufl.
Kosmos (Verlag)
978-3-440-09806-6 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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Eine fröhliche Gemeinschaft von Jägern versammelt sich um den duftenden Wilderer-Topf - Natürlich direkt vor der Jagdhütte unter freien Himmel. Schüsseln und Löffel schlagen aneinander, Stimmengewirr hallt durch den Wald. Einen schöneren Abschluss der Jagd gibt es nicht. Ob Grill, Kessel oder Wok - alles ist auch in der Natur möglich. Auch Sie sollten Ihre Mitjäger unbedingt mal mit einem Mahl im Freien erfreuen. Darum hat der Spitzenkoch Francis Ray Hoff Tipps und Rezepte für Sie gesammelt und gemeinsam mit tollen Bildern in diesem Buch zusammengestellt.

Francis Ray Hoff widmete sich nach einem abgebrochenen Wirtschaftstudium an der School of Economics in London seiner Leidenschaft der Fotografie. 1986 gewann er den begehrten Kodak-Preis mit seinem ersten Harry`s Bar Kalender. Heute besitzt er ein eigenes Fotostudio in München. Als passionierter Jäger, Angler und leidenschaftlicher Koch kreierte er Wild- und Fischrezepte, die er in vielen Büchern und Jagdzeitschriften mit eigenen Fotos veröffentlichte, u. a. kochte er auch für den Fernsehsender Seasons.

Sprache	deutsch
Maße	158 x 213 mm
Gewicht	507 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd
Schlagworte	HC/Ratgeber/Natur/Angeln, Jagd • Jagd • Kochbuch • Outdoor • Outdoor-Küche • Wildgerichte • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte
ISBN-10	3-440-09806-0 / 3440098060
ISBN-13	978-3-440-09806-6 / 9783440098066
Zustand	Neuware