Blick ins Buch

Tabemasho! Let's Eat! (eBook)

A Tasty History of Japanese Food in America

Gil Asakawa (Autor)

eBook Download: EPUB

2022
216 Seiten
Stone Bridge Press (Verlag)
978-1-61172-950-4 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Your favorite Japanese foods, home-cooked, packaged, or served in restaurants, and how they came to delight the American palate.Tabemasho! Let's Eat! is a tasty look at how Japanese food has evolved in America from an exotic and mysteriouseven grosscuisine to the peak of culinary popularity, with sushi sold in supermarkets across the country and ramen available in hipster restaurants everywhere. The author was born in Japan and raised in the U.S. and has eaten his way through this amazing food revolution.

Erscheint lt. Verlag	30.8.2022
Zusatzinfo	BW photos throughout
Sprache	englisch
Maße	150 x 150 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Asian Americans • Benihana • japanese americans • Japanese Food • Nihon Ryori • nisei • Rocky Aoki • sansei • Sashimi • Sushi • Tempura
ISBN-10	1-61172-950-5 / 1611729505
ISBN-13	978-1-61172-950-4 / 9781611729504

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