„Vegan ist Unsinn!“

Populäre Argumente gegen den Veganismus und wie man sie entkräftet

Niko Rittenau, Patrick Schönfeld, Ed Winters (Autoren)

Buch | Hardcover

368 Seiten

2022 | 1. Verlagswechsel: Übernahme der Auflage vom Becker Joest Volk Verlag
Ventil Verlag
978-3-95575-193-7 (ISBN)

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"VEGAN IST UNSINN!" Aussagen wie diese sind weit verbreitet und versperren häufig den Blick auf größere Zusammenhänge und globale Lösungsansätze. Die Philosophie hinter dem Veganismus kann jedoch zur Lösung vieler Fragen und Problemstellungen beitragen, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? Was schulden wir den Tieren? In seinem Bestseller "Vegan-Klischee ade!" hat Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung - vorausgesetzt, sie ist gut geplant und umgesetzt - in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er nun zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters ("Earthling Ed") und dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld ("Der Artgenosse") um den Aspekt "Ethik" und die damit verbundenen Themenfelder. Die Autoren decken Fehlschlüsse und Irrtümer auf, die typischen Vorurteilen zugrunde liegen, und zeigen, wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.

Erscheinungsdatum	02.07.2022
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	1012 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
Schlagworte	Argumente für den Veganismus • Irrtümer über vegane Ernährung • Niko Rittenau • Pflanzliche Ernährung • Vegane Ernährung • Veganismus • vegan klischee ade
ISBN-10	3-95575-193-7 / 3955751937
ISBN-13	978-3-95575-193-7 / 9783955751937
Zustand	Neuware