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Karotte / Möhre - Eva Derndorfer, Inge Fasan

Karotte / Möhre

Kleine Gourmandise Nr. 46
Buch
60 Seiten
2022
Mandelbaum Verlag eG
978-3-85476-923-1 (ISBN)
CHF 23,90 inkl. MwSt
Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein.

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at

Inge Fasan studierte Germanistik und Kunstgeschichte, arbeitete lange Zeit fürs Theater und seit 2002 als Lektorin (mit Schwerpunkt Kulinarik) für verschiedene Verlage. Fallweise schreibt sie auch. Im [i]mandelbaum verlag[/i] erschienen »Steinpilz« (2017), »Quitte« (2015), »Eat Hate Love – 192 Kochanleitungen bei Liebeskummer« und »Otto Tausig – Kasperl, Kummerl, Jud« (2005). Im [i]Verlag[/i] Bibliothek der Provinz erschien unter anderem »Das Meer ist riesengroß« (gemeinsam mit Linda Wolfsgruber, 2007), das mit dem Österreichischen Kinder- und Jugendbuchpreis ausgezeichnet wurde.

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie kleine gourmandisen ; 46
Zusatzinfo Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Maße 110 x 190 mm
Gewicht 160 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Karotte • Kochen • Kulturgeschichte • Möhre
ISBN-10 3-85476-923-7 / 3854769237
ISBN-13 978-3-85476-923-1 / 9783854769231
Zustand Neuware
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