Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer, Elfriede Schmid, Ruth Krotzer, Monika Wilks, Christa Lachinger, Gertrud Hauder, Petra Mösenlechner (Autoren)

Buch | Softcover

292 Seiten

2022 | 2. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-350-6 (ISBN)

Infos

Kochen? Servieren? Organisieren? Kann ich das überhaupt? Und ist das nicht extremmühsam? Nein! Hau dich rein, trau dich rein - dann kannst du feststellen, dass dieGastronomie eine spannende Welt ist, in der man viel erleben kann, und die einenauch enorm bereichert.Dieses Buch ist deine Eintrittskarte dazu - viel Vergnügen!

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 20.05.2022
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 668 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
• Schlagworte: Betriebsorganisation • Küche • Service
• ISBN-10: 3-99113-350-4 / 3991133504
• ISBN-13: 978-3-99113-350-6 / 9783991133506
• Zustand: Neuware