Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer, Elfriede Schmid, Ruth Krotzer, Monika Wilks, Christa Lachinger, Gertrud Hauder, Petra Mösenlechner (Autoren)

Buch | Softcover

292 Seiten

2022 | 2. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-350-6 (ISBN)

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Kochen? Servieren? Organisieren? Kann ich das überhaupt? Und ist das nicht extremmühsam? Nein! Hau dich rein, trau dich rein - dann kannst du feststellen, dass dieGastronomie eine spannende Welt ist, in der man viel erleben kann, und die einenauch enorm bereichert.Dieses Buch ist deine Eintrittskarte dazu - viel Vergnügen!

Erscheinungsdatum	20.05.2022
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	668 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
Schlagworte	Betriebsorganisation • Küche • Service
ISBN-10	3-99113-350-4 / 3991133504
ISBN-13	978-3-99113-350-6 / 9783991133506
Zustand	Neuware