Wurst einfach selber machen! (eBook)
192 Seiten
BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-96747-106-9 (ISBN)
- Der Basisteil liefert Know-how rund um Geräte und Werkzeuge, Fleisch- und Darmauswahl, Salz und Gewürze sowie alles, was Sie zum Räuchern, Pökeln und Haltbarmachen wissen müssen.
- Ob Bratwurst, Salsiccia, Wiener Würstchen, Fleischwurst, Leberwurst, Salami oder Chorizo – über 40 klassische Rezepte und regionale Spezialitäten.
- Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wertvollen Tipps vom Profi, Bezugsquellen rund ums Wurstmachen und einer Pannenhilfe, wenns mal nicht sofort klappt.Mit diesem Buch gelingt garantiert jedem sagenhaft leckere Wurst.
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Impressum
Wichtiger Hinweis
Vorwort
Grundlagen
Rezepte
Service
| Erscheint lt. Verlag | 4.10.2022 |
|---|---|
| Reihe/Serie | BLV Kochen | BLV Selber machen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Aus was macht man Wurst • bio • Bratwurst • Fleisch • Fleischwolf • Geräte • Gesund Essen • Gewürze • Grillen • Salami • Wurst selber machen |
| ISBN-10 | 3-96747-106-3 / 3967471063 |
| ISBN-13 | 978-3-96747-106-9 / 9783967471069 |
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EPUB (Wasserzeichen)Größe: 20,8 MB
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