Die vegane Backbibel
100 internationale Rezepte der modernen Patisserie
Seiten
2024
|
2. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-736-9 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-736-9 (ISBN)
Lese- und Medienproben
lt;b>Vegane Kuchen, Torten & Co.
Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.
Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.
- Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez
- Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis
- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
- mit edler Folienprägung
Toní Rodriguez ist Gründer der ersten veganen Konditorei Europas. Mit 16 Jahren entschied er sich, vegan zu leben und verschrieb sich leidenschaftlich der veganen Küche. Er arbeitete intensiv daran, die vegane Zuckerbäckerei auf das Niveau der gehobenen Patisserie zu heben. Ihm gelang es als Erster Macarons vegan herzustellen. Mit seinem ersten Buch möchte er jedermann, ob Hobbybäcker oder Profi, in die hohe Kunst der veganen Patisserie einführen.
"Die vegane Backbibel" ist ein Buch, das von jahrzehntelanger Erfahrung profitiert und vor allem vor Leidenschaft strotzt..." Vegan World
“Die vegane Backbibel” ist ein Buch, das von jahrzehntelanger Erfahrung profitiert und vor allem vor Leidenschaft strotzt...”
| Erscheinungsdatum | 21.11.2022 |
|---|---|
| Illustrationen | Becky Lawton |
| Übersetzer | Stefanie Gückstock |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 225 x 271 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | backbuch vegan • backrezepte vegan • plant based kochbuch • vegan cakeporn • vegane kuchenrezepte • veganer backbuch • vegane rezepte buch • Veganes Backbuch • veganes kochbuch backen |
| ISBN-10 | 3-95961-736-4 / 3959617364 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-736-9 / 9783959617369 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Buch | Hardcover (2012)
Westermann Schulbuchverlag
CHF 44,90
Schulbuch Klassen 7/8 (G9)
Buch | Hardcover (2015)
Klett (Verlag)
CHF 29,90
Buch | Softcover (2004)
Cornelsen Verlag
CHF 23,90
