Blick ins Buch

Gemüseretter

Obst & Gemüse lecker verwerten : 60 Rezepte gegen Foodwaste

Jacqueline Alfers (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2023 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-722-2 (ISBN)

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No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen!
Nicht mehr frisches Obst und Gemüse landet häufig im Müll. Oftmals ganz einfach deswegen, weil eine leckere Idee zur Spontanverwertung fehlt. Entsprechend bleibt solches Obst und Gemüse auch im Supermarkt liegen. Um das zu ändern, inspiriert dieses Buch dazu, Karotten, Paprika, Äpfel & Co. vor der Mülltonne zu retten und schmackhaft zu verwerten. InsbesondereFoodsharing-Fanswerden sich darüber freuen.

Jacqueline Alfers ist Food-Bloggerin und Food-Fotografin. Auf ihrem Blog useyourfood.de teilt sie Rezepte und Tipps, um die Lebensmittelverschwendung zu Hause zu reduzieren. Mit ihren Gerichten zeigt sie, wie lecker und abwechslungsreich aus wenigen Zutaten gekocht werden kann. Ihre Fotos bestechen dabei durch zeitloses Storytelling und stellen die Wertschätzung der Lebensmittel in den Vordergrund.

"Eines der besten Kochbücher, die ich in den letzten 20 Jahren in die Hand genommen habe (...)" alliteratus.de

„Eines der besten Kochbücher, die ich in den letzten 20 Jahren in die Hand genommen habe (…)“

Erscheinungsdatum	25.01.2023
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gemüse kochen • Gemüseküche • Gemüse Küche • kochbuch resteverwertung • Kochen mit Gemüse • Kochen vegetarisch • Nachhaltige Produkte • nachhaltigkeit buch • obst kochbuch • obst rezepte • Resteküche • restlos glücklich • saisonales kochbuch • Vegetarisches Kochbuch • zero waste buch • zero waste kitchen
ISBN-10	3-95961-722-4 / 3959617224
ISBN-13	978-3-95961-722-2 / 9783959617222
Zustand	Neuware