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Herzhafte Pfälzer Küche mit einer Prise Elsass

(Autor)

Buch | Hardcover
96 Seiten
CHF 25,90 inkl. MwSt
Als meine Frau und ich vor einigen Jahre für unser Buch "Die Pfalz - Ein Bildband für Naturfreunde" die wunderschöne Landschaft der Pfalz erkundeten, entdeckten wir auch die Pfälzer Küche für uns. Als begeisterter Hobbykoch fotografierte und notierte ich alles, was ich bei unseren Streifzügen aufschnappte. So ergab sich eine reich bebilderte kulinarische Rundreise durch die Pfalz, auf der auch ein Blick ins benachbarte Elsass nicht fehlen darf. Die traditionellen Rezepte reichen von Schales, Grumbeersupp und Flammkuchen bis hin zu Sauerkraut, Saumagen und Dampfnudeln.Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen und gutes Gelingen!

Horst Bless lebt und arbeitet als selbstständiger Werbefotograf und Grafikdesigner in Worms. Neben der Produkt, -Industrie und Architekturfotografie ist der einst gelernte Konditor auch im Food-Bereich zu Hause.

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Kochen und Kulinarisch
Zusatzinfo zahlr. Farbfotos
Sprache deutsch
Maße 170 x 245 mm
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte Elsass • Kochen • Küche • Pfalz • Regionalität • Rezepte
ISBN-10 3-8313-3022-0 / 3831330220
ISBN-13 978-3-8313-3022-5 / 9783831330225
Zustand Neuware
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