Coming Home
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0643-4 (ISBN)
Einfache, aber vielfältige Rezepte, die wirklich jeder nachkochen kann
Coming Home ist eine Hommage an ihre Familie! Haya Molcho kocht für ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan und ihren Mann Samy. In diesem Buch schenkt sie jedem ihrer Kinder, ihrem Mann und sich selbst ein eigenes Kapitel. Eine persönliche Reise in Hayas Kindheit, den Familienalltag und sechs unterschiedliche Leben. Denn so wie die Besonderheit der israelischen Küche das Zusammenspiel verschiedener Einflüsse ist, so ist auch das die Geheimzutat von NENI: It's a family affair! Gekocht wird einfach aber immer vielfältig. Dabei erzählen Collagen, Zeichnungen und Anekdoten die Geschichte, die hinter jedem einzelnen Charakter steckt. Jeder Kopf hinter NENI ist anders, kocht anders, träumt anders. Was sie verbindet, ist die Leidenschaft für das Essen, das Zusammenkommen und das Teilen.
Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europaweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris.
- EINLEITUNG
Die Familie Molcho - Meine REZEPTE - HAYA
Feuer & Teige - REZEPTE für NURIEL
Leicht & dynamisch - REZEPTE für NADIV
Feels like home - REZEPTE für ELIOR
Comfort Food - REZEPTE für ILAN
Mediterran & Fisch - REZEPTE für SAMY
Vegetarisch durchdacht - GRUNDREZEPTE
- REZEPTVERZEICHNIS
Gern als Ergänzung zu den bisherigen Titeln der Autorin empfohlen. Renate Gundel EKZ 20230227
Gern als Ergänzung zu den bisherigen Titeln der Autorin
empfohlen.
Es sind Wohlfühlrezepte mit Familienherz, einfach herzustellen, die Zutaten sind überall erhältlich.
Und alles ist so einladend-appetitlich, dass man sich am liebsten gleich bei Haya und Co. zum Essen an den Tisch setzen möchte.
Eine Hommage an Haya Molchos Wurzeln und die Familie
Vielfältige Rezepte, einfach nachzukochen. Mit vielen Anekdoten teilt sie ihre Begeisterung für das Essen und das Zusammenkommen.
Im neuen Kochbuch von Haya Molcho geht es um Lieblingsgerichte und Familie. Und ums sympathische Chaos, das irgendwie dazugehört, wenn beides zusammentrifft.
[Haya Molchos] Rezepte sind köstlich, einfach - und voller Liebe.
Rezepte, die so gut, so kosmopolitisch und so kreativ sind, wie man sie sonst kaum findet.
Das bereitet schon beim Blättern Appetit.
Warum wir es lieben: Ein Wohlfühl-Familienkochbuch mit absolut familientauglichen Rezepten und einem weltoffenen Mix aus orientalischer und europäischer Küche!
Wer in dem unterhaltsam und liebevoll gestalteten Band blättert, bekommt also nicht nur Koch-Inspiration, sondern erfährt nebenbei viel über Haya Molchos buntes Leben und die Eigenheiten und Leidenschaften ihrer Lieben.
Das neue Werk ist ihr bisher persönlichstes Projekt und viel mehr als ein mit Rezepten gespicktes Kochbuch. Es ist eine Hommage an ihre Familie, ein Blick hinter die Kulissen ihres Restaurants und ihrer Marke neni.
Ihr neues Werk »Coming Home« ist nun wahrlich eine Hommage an gemeinsam erlebte Zeit, Erinnerungen, den Geschmack der Kindheit und das, was man künftigen Generationen kulinarisch mitgeben möchte.
| Erscheinungsdatum | 05.10.2022 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 205 x 275 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Comfort food • haya molcho kochbuch • Haya Molcho Kochkurs • Haya Molcho neues Buch • israelisch essen • israelisch kochen • Kochbuch • Kochen • Kochen für Anfänger • levantinische Küche • NENI Gewürze • NENI Hummus • neni kochbuch • NENI neues Buch • Orient • orientalisch Kochen • schnelle Küche • Tel Aviv • Vegetarisch |
| ISBN-10 | 3-7106-0643-8 / 3710606438 |
| ISBN-13 | 978-3-7106-0643-4 / 9783710606434 |
| Zustand | Neuware |
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