Geliebte Brote

Köstlich und erprobt: Mehr als 50 Backideen vom Land. Vom Vollkornbrot bis zum Sonntagsbrötchen: Brot-Rezepte und Tipps zum Backen mit Sauerteig, Hefe & Backmalz von echten Landfrauen

Buch | Spiralbindung

144 Seiten

2022
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-5699-0 (ISBN)

Infos

Brot backen wie die Landfrauen: Die besten Rezepte für Baguette, Partybrot & Co

Mit diesem Backbuch bringen Sie Abwechslung in Ihren Brotkorb! Über 50 Landfrauen verraten ihre liebsten Brot- und Brötchenrezepte für die heimische Backstube. Ob selbstgemachtes Vollkornbrot für jeden Tag oder gesundes Gemüsebrot als Beilage zum Grillen - alle Rezepte sind mehrfach erprobt und können mit gängigen Zutaten ganz einfach nachgebacken werden.

- Über 50 Landfrauen-Rezepte für köstliche Brote, Brötchen und Baguettes
- Einfach lecker: Brot selbst backen mit Zutaten, die es überall gibt
- Bewährte Brotrezepte für Brunch, Picknick oder Grillparty - mit übersichtlichen Anleitungen und authentischen Fotos
- Wissenswertes über Mehl, Teig und Brotbackzubehör: So gelingt das Backen auch Anfängern

Herzhaft, knusprig, raffiniert: Rezepte zum Brotbacken für jeden Geschmack

Brot ist nicht gleich Brot, das wissen auch die Landfrauen. Deshalb haben sie in diesem Buch eine vielseitige Auswahl an Brotbackrezepten zusammengestellt, die nicht nur Hobbybäckern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Vom einfachen Dinkelbrot mit Trockenhefe über verführerische Roggenbrot-Rezepte bis hin zum pfiffigen Partybrot mit Käse ist hier für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Neben den leckeren Backideen finden Sie auch viel Wissenswertes für die richtige Zubereitung. Welches Mehl eignet sich für welches Brot? Wie wird ein Hefeteig geknetet? Und wie funktioniert das Brotbacken im Topf? Mit den bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und den Tipps der Landfrauen gelingt jedes Brot garantiert!

»Schade, dass es (noch) keine Backbücher mit Duft-Funktion gibt. Das Backbuch "Geliebte Brote", erschienen im Landwirtschaftsverlag, würde duften wie eine riesige Backstube.« Westfälische Nachrichten

»Auch wenn man schon Erfahrung im Backen hat, kann man hier noch einiges lernen und neue Rezepte entdecken, oder auch Inspiration für eigene Varianten schöpfen.« Literaturlounge (www.literaturlounge.eu)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 22.08.2022
• Verlagsort: Münster
• Sprache: deutsch
• Maße: 200 x 200 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Backbuch • Baguette backen • baguette selbst machen • bauernbrot selber backen • Brotbackbuch • Brot Backbuch • Brot backen • Brotbacken • Brot backen einfach • brot backen grundlagen • Brot backen im Topf • Brot backen mit Hefe • Brot backen mit Sauerteig • brot backen mit trockenhefe • brot backen rezept • brot backen rezept einfach • brot backen zutaten • brotbackzubehör • Brötchen backen • Brötchen Rezept • Brötchen selber backen • Brot im Topf • brot mehl • Brot ohne Hefe • Brotrezepte • Brot Rezepte • Brot selber backen • Brot selbst backen • Dinkelbrot backen • dinkelbrot rezept • dinkelbrot selber backen • dutch oven brot • Einfaches Brot backen • Gesundes Brot backen • hefeteig brot • Landfrauen Backbuch • landfrauen brot backen rezept • Partybrot • Rezeptbuch • rezept zum brotbacken • Roggenbrot backen • salziges Gebäck • Sauerteigbrot • Sauerteigbrot backen • Semmeln backen • süßes gebäck rezepte • Vollkornbrot backen • vollkornbrot rezept • Vollkornbrot selber backen • Warenkunde
• ISBN-10: 3-7843-5699-0 / 3784356990
• ISBN-13: 978-3-7843-5699-0 / 9783784356990
• Zustand: Neuware