Ayurveda Do-It-Yourself

Kochbuch für Kinder

Annette Müller-Leisgang (Autor)

Buch | Spiralbindung

40 Seiten

2022
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7557-9808-8 (ISBN)

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Das Kochbuch ist eine Anleitung zum Kinderkochkurs von Ayurveda-Do-It-Yourself.de, der Ayurveda- und Yoga Online Schule. Die ayurvedische Küche zeichnet sich durch eine Vielfalt von Gemüsen und Gewürzen aus und ist besonders allergiearm, weil Weizen, Kuhmilch, Käse und Eier sowie Tomaten und Chillie traditionell nicht verwendet werden. Kinder brauchen ein langsames Heranführen an den besonderen Geschmack von Gewürzen und Gemüse, sie lieben es zu experimentieren und selber ihr Essen zuzubereiten. All das wird im Ayurveda-Kochbuch für Kinder berücksichtigt. Lieblingsgerichte von Kindern sind süß - weil Kinder noch im Aufbau sind und Kapha-Dosha fördernde Ernährung brauchen. Wie gesunde Süße aussehen kann zeigt Ayurveda in vielen Gerichten, die auch in Indien für Kinder zubereitet werden. Ghee als Mittel, das Verdauungsfeuer zu stärken und die Eigenschaften der Zutaten hervorzuheben, spielt bei allen Rezepten eine große Rolle und lässt das Essen lecker schmecken. Im Buch gibt es auch Rezepte für gesunde Getränke von Kräutertees über Lassi bis zur Goldenen Milch für Kinder.

Dr. med. Annette Müller-Leisgang, praktische Ärztin in München, hat 1983 ihr Ayurveda-Studium in Indien begonnen und hat dort auch ayurvedisch kochen gelernt. Seither hat sie unzählige Kochkurse geleitet und auch Köche in der Ayurveda-Küche fortgebildet. Neben ihrer medizinischen Tätigkeit als Ärztin für Ayurveda führt sie Kochkurse im Ayurveda-Institut und in der Online-Ayurveda- und Yoga-Schule Ayurveda-Do-It-Yourself.de durch.

Erscheinungsdatum	16.02.2022
Sprache	deutsch
Maße	176 x 170 mm
Gewicht	91 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Esoterik / Spiritualität
Schlagworte	Ayurveda • Gesundheit • Gewürze • Kinder • Kochen
ISBN-10	3-7557-9808-5 / 3755798085
ISBN-13	978-3-7557-9808-8 / 9783755798088
Zustand	Neuware