Blick ins Buch

Coffee Tasting Guide (eBook)

An Introduction to Sensory Skills

Barry Taft (Autor)

eBook Download: EPUB

2022
130 Seiten
Distributed By Ingram Spark (Verlag)
978-0-578-34136-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

For those looking for a detailed guide to the world of coffee tasting, look no further. In this book, you'll discover the science behind why coffee tastes the way it does, and learn how to determine and communicate that flavor. You'll learn professional coffee cup tasting (cupping) techniques, as well as fun exercises to develop your palate. Peppered with the author's own whimsical illustrations, The Coffee Tasting Guide is at once detailed, thorough, approachable, and concise, and is indispensable for the coffee-lover and professional alike.

Erscheint lt. Verlag	3.1.2022
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Coffee • cupping • cup tasting • Espresso • Palate • palate development • Science • Sensory skills • Tasting
ISBN-10	0-578-34136-0 / 0578341360
ISBN-13	978-0-578-34136-1 / 9780578341361

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