Kochen kann, wenn man genügend Zeit hat, pure Entspannung sein. Manchmal allerdings muss es schnell gehen, der nächste Termin ruft, auf dem Tisch soll trotzdem ein frisch gekochtes Gericht stehen. Wenn es dann noch auf die ketogene Ernährung abgestimmt sein soll, kann es schonmal hektisch werden. Mit Dinah Strickers "Keto quick!" bedeuten "schnell & einfach" und "gesund & lecker" keinen Gegensatz mehr!
FANTASTISCHE REZEPTE, INFORMATIVES HINTERGRUNDWISSEN UND DIE GEBALLTE LADUNG KETO-POWER!
Für die Zubereitung der Gerichte braucht man nicht länger als etwa 20 Minuten, so dass sich auch im stressigen Arbeitsalltag Zeit für die schnelle Keto-Küche finden lässt. Neben würzigen Fleischgerichten wie einer deftigen Chinakohl-Pfanne, saftigen Keto-Frikadellen oder zartem Hühnchen in Senfsauce, gibt es auch zahlreiche vegetarische Alternativen wie knusprigen Flammkuchen, eine mediterrane Veggie-Bowl oder sämiges Pfifferlingrisotto. Viele der Rezepte, die Fleisch enthalten, können durch Austauschen oder Weglassen bestimmter Zutaten blitzschnell in eine vegetarische Variante umgewandelt werden. Auch Naschkatzen kommen mit schokoladigen Keto-Brownies, süßer Waldfrucht-Eiscreme oder himmlischer Vanille-Mousse mit Erdbeeren voll auf ihre Kosten!
Worauf also warten? Ran an die Kochtöpfe, fertig, los!
Dinah Stricker ist seit 2009 als Fitnesstrainerin tätig und hat einen Bachelor of Science in Human Kinetics von der University of Ottawa in Kanada. Die sportbegeisterte Eishockey-Torhüterin betreibt regelmäßig Krafttraining, arbeitet am liebsten in ihrem Garten, ist kreativ und kocht leidenschaftlich gerne. Seit August 2016 ernährt sie sich ausschließlich ketogen, ihre persönliche Erfolgsgeschichte hat sie zu ihren Büchern inspiriert.
1 . AM ANFANG WAR DAS EI – WAS STECKT HINTER KETO QUICK ?
2 . KETO-KNOWHOW – DEIN EINSTIEG IN EIN KETOGENES LEBEN
- Woher kommt der Begriff "ketogene Diät" und was bedeutet er?
- Auf welcher Basis funktioniert Keto?
- Wie stelle ich fest, ob ich den heiligen Gral der Ketose erreicht habe?
- Der Unterschied zwischen Ketose und Ketoazidose
- Worin liegt der Unterschied zwischen Keto, Low-Carb und Atkins?
- Wieso ist Keto effektiv?
- Was sind die Vorteile der Keto-Diät?
- Für wen ist Keto nicht geeignet?
- Kann ich mich als Typ-2-Diabetiker ketogen ernähren?
- Erhöhen sich meine Blutfettwerte, wenn ich so viel Fett esse?
3 . DAS MAKRO-TRIO – KOHLENHYDRATE,
FETTE UND PROTEINE KURZ ERKLÄRT
- Kohlenhydrate
- Fette
- Proteine
4 . DEIN KETO-START – 10 SCHRITTE IN DEIN KETOGENES LEBEN
Schritt 1 – Makros ausrechnen mit dem Ketorechner
Schritt 2 – Kalorienzählen zu Beginn
Schritt 3 – App-Tracking via Ernährungsapp
Schritt 4 – Essenshäufigkeit verringern, wenn möglich Intervallfasten
Schritt 5 – Kühlschrank und Vorratskammer ausmisten
Schritt 6 – Familie und Freunde miteinbeziehen
Schritt 7 – Mahlzeiten vorplanen und Einkaufsliste erstellen
Schritt 8 – Maß nehmen und wiegen
Schritt 9 – Der Keto-Grippe vorbeugen und Salzsole vorbereiten
Schritt 10 – Sport und Bewegung integrieren
Zusätzliche Tipps und Tricks
5 . DIE BESTEN LEBENSMITTEL FÜR DIE KETO-DIÄT
6 . AUF DIE REZEPTE, FERTIG, LOS!
Frühstück
Hauptgerichte
Beilagen
Süße Leckereien
7 . QUELLEN UND WEITERE LITERATUR
| Erscheint lt. Verlag | 11.2.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Abnehmen • Diät • Fett • Fitness • Fitnessfood • Gesund • ketogen • Ketogene Ernährung • Kochen • Kohlenhydrate |
| ISBN-10 | 3-96664-489-4 / 3966644894 |
| ISBN-13 | 978-3-96664-489-1 / 9783966644891 |
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