Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten
Carl Ueberreuter Verlag
978-3-8000-7785-4 (ISBN)
Gesund essen, länger leben
Mandelmilch zum Frühstück und ein High-Protein-Riegel als gesunde Jause für unterwegs? Dann geht sich am Abend auch ein Gläschen Rotwein für die Herzgesundheit aus. Und Omega-3 darf bei keiner gesunden Ernährung fehlen. Doch halt, zu viel Seefisch enthält auch Quecksilber! Bleibt daher nur der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich? Oder doch lieber einen Fasttag einlegen oder gar eine Fastenwoche, um "ketogen" durchzustarten?
Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.
Dr. Fritz Treiber wurde in Falls Church, Virginia (USA) geboren. Er studierte Mikrobiologie und Molekularbiologie an der Karl-Franzens-Universität in Graz und ist Kursleiter am universitären Geschmackslabors und Koordinator für den Studiengang Ernährung, Gesundheit und Konsum. Er tritt als Nahrungsmittelexperte regelmäßig in der ORF-Sendung „Studio 2“ auf. Bereits bei Ueberreuter erschienen: "Faktencheck Ernährungsdschungel - Was wirklich in unserem Essen steckt".
Ein interessanter Faktencheck zum Thema Ernährung, untermauert mit vielen Studien, differenziert in Bezug auf Individualität, Gene und Lebensumfeld. Sehr gut geeignet!
Maria Dorrer | Biblio - Österreichisches Bibliothekswerk
| Erscheinungsdatum | 31.03.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 145 x 218 mm |
| Gewicht | 383 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schlagworte | CBD • Diät • Nahrungsergänzungsmittel • Nahrungsmittelindustrie • Superfood |
| ISBN-10 | 3-8000-7785-X / 380007785X |
| ISBN-13 | 978-3-8000-7785-4 / 9783800077854 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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